Теп­лый са­лат из мо­ре­про­дук­тов с пря­но­стя­ми

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Вы­со­кое со­дер­жа­ние бел­ка в мо­ре­про­дук­тах при низ­кой ка­ло­рий­но­сти поз­во­лит вам дол­го оста­вать­ся сы­ты­ми, не на­би­рая при этом лиш­не­го ве­са. И обя­за­тель­но по­боль­ше пря­ных трав - они уско­ря­ют об­мен ве­ществ и то­же по­мо­га­ют по­строй­неть.

НА­ДО: 1 - 2 ст. лож­ки олив­ко­во­го мас­ла све­жий роз­ма­рин (ве­точ­ка дли­ной 3 - 4 см) 3 - 4 зуб­чи­ка чес­но­ка 3 - 4 све­жих по­ми­до­ра чер­ри 1 туш­ка каль­ма­ра 4 - 5 све­жих ко­ро­лев­ских кре­ве­ток (мож­но за­ме­нить гор­стью обыч­ных) соль чер­ный мо­ло­тый пе­рец - по же­ла­нию. ГОТОВИМ: 1. В ма­лень­кой пор­ци­он­ной ско­во­ро­де разо­гре­ва­ем олив­ко­вое мас­ло и вы­кла­ды­ва­ем раз­ре­зан­ные по­по­лам по­ми­до­ры чер­ри. Ко­гда они об­жа­рят­ся сни­зу, пе­ре­во­ра­чи­ва­ем.

2. Те­перь опус­ка­ем в мас­ло раз­ре­зан­ные по­по­лам доль­ки чес­но­ка и, как толь­ко они нач­нут под­ру­мя­ни­вать­ся, а про­изой­дет это бук­валь­но че­рез несколь­ко се­кунд, от­прав­ля­ем в ско­во­ро­ду ве­точ­ку роз­ма­ри­на.

3. Не мед­ля ни се­кун­ды (все го­то­вит­ся очень быст­ро), в это чес­ноч­но­роз­ма­ри­но­вое мас­ло за­кла­ды­ва­ем мо­ре­про­дук­ты: кре­вет­ки без го­ло­вы и на­ре­зан­ный коль­ца­ми каль­мар. До­во­дим мор­ских га­дов до го­тов­но­сти (кре­вет­ки по­крас­не­ют, каль­ма­ры по­бе­ле­ют. И все это про­изой­дет за счи­тан­ные се­кун­ды). Го­то­вое жар­кое сни­ма­ем с огня и по­да­ем пря­мо в ско­во­род­ке.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.