Ба­на­но­вый чиз­кейк

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

В ка­кой-ни­будь не са­мой ши­кар­ной го­род­ской ко­фейне од­на пор­ция это­го по­пу­ляр­но­го де­сер­та бу­дет сто­ить при­мер­но как шесть, но при­го­тов­лен­ных до­ма.

НА­ДО: 2 пач­ки тво­ро­га 2 ст. лож­ки му­ки 3 - 4 ст. лож­ки са­хар­но­го пес­ка (по же­ла­нию) 1 яй­цо 5 - 6 шт. очень спе­лых ба­на­нов. Для ос­но­вы: 100 г лю­бо­го пе­соч­но­го пе­че­нья 50 г сли­воч­но­го мас­ла. ГОТОВИМ: 1. Пе­че­нье блен­де­ром из­мель­ча­ем в крош­ку. Сли­воч­ное мас­ло рас­тап­ли­ва­ем и сме­ши­ва­ем с пе­че­ньем. Го­то­вую мас­су вы­кла­ды­ва­ем в круг­лую фор­му для за­пе­ка­ния. Это и бу­дет ос­но­вой чиз­кей­ка.

2. Ба­на­ны про­би­ва­ем в пю­ре. Тво­рог вме­сте с са­ха­ром про­ти­ра­ем в од­но­род­ную мас­су. До­бав­ля­ем яй­ца, му­ку, ба­на­но­вое пю­ре и сно­ва пе­ре­ме­ши­ва­ем мик­се­ром, что­бы все ин­гре­ди­ен­ты рав­но­мер­но рас­пре­де­ли­лись меж­ду со­бой. Обыч­но на это ухо­дит не бо­лее 1 ми­ну­ты.

3. Тво­рож­ную мас­су вы­кла­ды­ва­ем в фор­му для за­пе­ка­ния по­верх ос­но­вы из пе­че­нья. От­прав­ля­ем в разо­гре­тую до 180 ду­хов­ку ми­нут на 30 - 40. За­пе­ка­ем до ру­мя­ной ко­роч­ки.

4. Го­то­во­му чиз­кей­ку да­ем остыть при ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ре, за­тем раз­ре­за­ем на пор­ции. При по­да­че мож­но по­сы­пать са­хар­ной пуд­рой или по­лить лю­бым фрук­то­вым си­ро­пом.

ЦЕ­НА ВО­ПРО­СА: око­ло 300 руб. за 6 пор­ций.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.