Китайский им­бир­ный са­лат с огур­ца­ми

KP-Teleprogramma - - ЗВЕЗДНЫЙ СТИЛЬ -

Ви­та­мин­но-энер­ге­ти­че­ская «бом­боч­ка» для тех, ко­му по­сле зи­мы не хва­та­ет ви­та­ми­нов и - как след­ствие - энер­гии, по­ло­жи­тель­ных эмо­ций и все­го то­го, что при­ня­то на­зы­вать жиз­нен­ным то­ну­сом.

НА­ДО (на 2 пор­ции): 4 све­жих ко­рот­ко­плод­ных огур­чи­ка 3 - 4 по­ми­дор­ки чер­ри горсть су­ха­ри­ков из бе­ло­го хле­ба пу­чок ли­сто­во­го са­ла­та 1 ст. лож­ка на­тер­то­го све­же­го им­би­ря

1 ст. лож­ка са­ха­ра 1 ст. лож­ка олив­ко­во­го мас­ла (мож­но за­ме­нить кун­жут­ным) 3 - 4 ст. лож­ки ри­со­во­го ук­су­са (мож­но за­ме­нить бе­лым ви­но­град­ным или яб­лоч­ным) 3 - 4 кап­ли остро­го пе­реч­но­го мас­ла. ГОТОВИМ: 1. Сна­ча­ла готовим за­прав­ку: ук­сус сме­ши­ва­ем с са­ха­ром, олив­ко­вым и пе­реч­ным мас­лом. Вил­кой взби­ва­ем до рас­тво­ре­ния са­ха­ра. От­став­ля­ем ми­нут на 10 в хо­ло­диль­ник. 2. Про­мы­тые и об­су­шен­ные са­лат­ные ли­стья укла­ды­ва­ем на дно са­лат­ни­цы. 3. Огур­цы на­ре­за­ем ко­леч­ка­ми, по­сы­па­ем тер­тым им­би­рем, пе­ре­ме­ши­ва­ем и да­ем по­сто­ять око­ло 5 ми­нут, что­бы они про­пи­та­лись. За­тем кла­дем в салатницу свер­ху на ли­стья.

4. До­бав­ля­ем по­ми­до­ры чер­ри и по­ли­ва­ем за­прав­кой. Свер­ху по­сы­па­ем бе­лы­ми су­ха­ри­ка­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.