Из го­вя­жьей вы­рез­ки

KP-Teleprogramma - - НА ЗДОРОВЬЕ! -

Для тех, ко­му шаш­лы­ка хо­чет­ся так силь­но, что вынь да по­ложь и нет сил ждать, по­ка он про­ма­ри­ну­ет­ся.

НА­ДО: 1 кг све­жей го­вя­жьей вы­рез­ки 4 - 5 круп­ных све­жих по­ми­до­ров 1 ст. лож­ка пе­реч­ной аджи­ки 3 ст. лож­ки рас­ти­тель­но­го мас­ла соль - по вку­су круп­ный реп­ча­тый лук - 1 шт. ГОТОВИМ: 1. Вы­рез­ку раз­ре­за­ем на кус­ки не бо­лее 30 - 40 см дли­ной и ши­ри­ной око­ло 3 см. Сма­зы­ва­ем рас­ти­тель­ным мас­лом и на­ни­зы­ва­ем на шам­пур. 2. В та­ком ви­де и об­жа­ри­ва­ем мя­со над уг­ля­ми со всех сто­рон. 3. Сни­ма­ем вы­рез­ку с шам­пу­ра, на­ре­за­ем на пор­ци­он­ные ку­соч­ки и толь­ко на этом эта­пе со­лим и сма­зы­ва­ем аджи­кой.

4. Лук и по­ми­до­ры на­ре­за­ем тон­ки­ми коль­ца­ми и по­да­ем к шаш­лы­ку.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.