Кре­вет­ки «на один укус»

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Это вечная про­бле­ма: шаш­лык еще толь­ко ма­ри­ну­ет­ся, а есть уже хо­чет­ся так, что сил нет! Мож­но, ко­неч­но, со­брать во­лю в ку­лак и все-та­ки до­ждать­ся, по­ка по­жа­рит­ся мя­со. А мож­но пре­кра­тить из­де­вать­ся над со­бой и окру­жа­ю­щи­ми и на тех же уг­лях, ко­то­рые пред­на­зна­ча­ют­ся для ос­нов­но­го блю­да - шаш­лы­ка, по-быст­ро­му со­об­ра­зить немуд­ре­ную, но очень вкус­ную за­кус­ку.

НА­ДО: 1 кг круп­ных кре­ве­ток 200 г тон­ко на­ре­зан­ной вет­чи­ны 50 г тон­ко на­ре­зан­но­го сы­ра зу­бо­чист­ки. ГОТОВИМ: 1. Кре­вет­ки очи­ща­ем: от­ры­ва­ем го­ло­ву и сни­ма­ем пан­цирь. 2. Бе­рем вет­чи­ну и по од­но­му лом­ти­ку рас­кла­ды­ва­ем на сто­ле. В центр каж­до­го лом­ти­ка кла­дем ку­со­чек сы­ра. Те­перь свер­ху на сыр кла­дем кре­вет­ку, за­во­ра­чи­ва­ем ру­ле­ти­ком и за­креп­ля­ем зу­бо­чист­кой. (Обя­за­тель­но про­ка­лы­ва­ем и кре­вет­ку, что­бы ру­ле­тик не раз­вер­нул­ся.)

3. Каж­дый кре­ве­точ­ный ру­ле­тик сма­зы­ва­ем рас­ти­тель­ным мас­лом и вы­кла­ды­ва­ем на гриль. Жа­рим по 4 - 5 ми­нут с каж­дой сто­ро­ны. По­да­ем го­ря­чи­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.