Реб­рыш­ки в гор­чи­це

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Во-пер­вых, их не нуж­но дол­го ма­ри­но­вать, во-вто­рых - ни­ка­кой воз­ни с шам­пу­ра­ми. А в-тре­тьих - мя­со на реб­рыш­ках зна­то­ка­ми це­нит­ся го­раз­до боль­ше, чем лю­бое бес­кост­ное фи­ле.

НА­ДО: 1 кг сви­ных реб­ры­шек 3 ст. лож­ки лю­бой су­ше­ной при­пра­вы для мя­са 1 ч. лож­ка чер­но­го пер­ца 4 ст. лож­ки го­то­вой гор­чи­цы 1 боль­шой ли­мон 0,5 ста­ка­на огу­реч­но­го или ка­пуст­но­го рас­со­ла. ГОТОВИМ: 1. Про­мы­тые и под­су­шен­ные на по­ло­тен­це реб­рыш­ки вы­кла­ды­ва­ем на ров­ную по­верх­ность (стол, раз­де­лоч­ная дос­ка), по­ли­ва­ем со­ком ли­мо­на и рас­со­лом.

2. По­сы­па­ем чер­ным пер­цем и при­пра­вой толь­ко од­ну сто­ро­ну. Пе­ре­во­ра­чи­ва­ем реб­рыш­ки и об­ма­зы­ва­ем гор­чи­цей дру­гую сто­ро­ну. При­кры­ва­ем чи­стым по­ло­тен­цем и да­ем по­ле­жать око­ло 20 ми­нут.

3. Вы­кла­ды­ва­ем реб­рыш­ки на ре­шет­ку гри­ля и об­жа­ри­ва­ем до го­тов­но­сти при­мер­но 15 - 20 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.