Тра­вы в сли­воч­ном мас­ле

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Это уни­вер­саль­ная за­го­тов­ка прак­ти­че­ски на все слу­чаи жиз­ни. В лю­бой мо­мент мож­но до­стать из мо­ро­зил­ки пор­цию та­ко­го зе­ле­но­го мас­ла, а даль­ше - как под­ска­жет фан­та­зия. Хо­ти­те - мажь­те на ку­со­чек хру­стя­ще­го то­ста. Хо­ти­те - кла­ди­те пря­мо кус­ка­ми на от­вар­ной мо­ло­дой кар­то­фель. А хо­ти­те - пря­ми­ком на су­дач­ки а ля на­тю­рель.

НА­ДО: 200 г хо­ро­ше­го сли­воч­но­го мас­ла 1 зуб­чик чес­но­ка 1 пу­чок све­жей пет­руш­ки 1 пу­чок ба­зи­ли­ка несколь­ко ве­то­чек ти­мья­на ще­пот­ка чер­но­го мо­ло­то­го пер­ца ще­пот­ка со­ли. ГОТОВИМ: 1. Все тра­вы мо­ем и вы­су­ши­ва­ем на по­ло­тен­це. Жест­кие стеб­ли уда­ля­ем. Все осталь­ное мел­ко-мел­ко на­ре­за­ем.

2. Чеснок трем на мел­кой тер­ке и до­бав­ля­ем к тра­вам. Ту­да же - соль и чер­ный мо­ло­тый пе­рец.

3. Те­перь всю эту пря­ную мас­су сме­ши­ва­ем с хо­ро­шо раз­мяг­чен­ным сли­воч­ным мас­лом. Имен­но раз­мяг­чен­ным, а не топ­ле­ным, ина­че по­лу­чит­ся со­всем дру­гой про­дукт.

4. Даль­ше зе­ле­ное мас­ло мож­но раз­ло­жить по ма­лень­ким ба­ноч­кам и хра­нить в мо­ро­зил­ке. А мож­но слег­ка за­мо­ро­чить­ся и раз­ло­жить всю эту кра­со­ту по фор­моч­кам для льда - и эф­фект­ная по­да­ча вам обес­пе­че­на.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.