Цар­ская

KP-Teleprogramma - - ВСТРЕЧА ДЛЯ ВАС -

Ес­ли ка­кой-ни­будь ди­кий ино­стра­нец спро­сит, за­чем вы са­лат за­ли­ва­е­те ква­сом, вы ему дай­те по­про­бо­вать окрош­ку по-цар­ски. На­вер­ня­ка во­про­сов боль­ше не воз­ник­нет.

НА­ДО: 100 г от­вар­но­го язы­от зе­ле­ни до­бьем­ся мак­си­му­ма ка 100 г вет­чи­ны 100 г ота­ро­ма­та. А лук, ко все­му про­че­вар­ной пост­ной сви­ни­ны или бу­му, еще и утра­тит го­речь. же­ни­ны 2 неболь­ших све­жих 2. Огур­цы и ре­дис­ку очи­ща­ем огур­чи­ка 2 сва­рен­ных вкру­тую от ко­жи­цы и на­ре­за­ем ку­би­ка­ми. яй­ца 2 сва­рен­ные в мун­ди­ре Та­ки­ми же ку­би­ка­ми на­ре­за­ем кар­то­фе­ли­ны 5 - 6 шт. ре­ди­мяс­ные ин­гре­ди­ен­ты. сок 0,5 пуч­ка лу­ка 0,5 пуч3. Яй­ца очи­ща­ем. Бе­лок ре­жем, ка укро­па 0,5 ч. лож­ки са­хар­как обыч­но, а вот желт­ки сна­ча­но­го пес­ка 1 ст. лож­ка со­ли ла раз­ми­на­ем, за­тем за­ли­ва­ем не

1 ст. лож­ки го­то­во­го хре­на боль­шим ко­ли­че­ством ква­са или 1 ч. лож­ка гор­чи­цы 1 л ке­фи­ке­фи­ра. ра или ква­са. 4. Сме­ши­ва­ем все ин­гре­ди­енГОТОВИМ: ты, до­бав­ля­ем соль, са­хар, гор1. Пе­рья зе­ле­но­го лу­ка и укроп чи­цу и хрен. В квас (или ке­фир) сна­ча­ла мел­ко на­ре­за­ем, за­тем до­бав­ля­ем раз­ве­ден­ные желт­ки пе­ре­кла­ды­ва­ем в ступ­ку и при­сыи за­ли­ва­ем окрош­ку. При же­ла­па­ем со­лью. Пе­сти­ком раз­ми­на­ем нии в каж­дую та­рел­ку мож­но до­до мяг­ко­сти. Та­ким об­ра­зом, мы ба­вить ку­би­ки льда.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.