Са­лат с мяг­ким сы­ром и ма­ли­но­вым ук­су­сом

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Со­че­та­ние кис­ло-слад­ких ягод и пря­но­го сы­ра ко­му-то мо­жет по­ка­зать­ся слиш­ком сме­лым. Но сто­ит хо­тя бы по­про­бо­вать!

НА­ДО: 100 г зе­ле­ных са­лат­ных ли­стьев 200 г све­жей клуб­ни­ки 200 г сы­ра дорб­лю 1 ч. лож­ка ди­жон­ской гор­чи­цы 4 - 5 ст. ло­жек олив­ко­во­го мас­ла 2 ч. лож­ки ма­ли­но­во­го ук­су­са. ГОТОВИМ: 1. Сна­ча­ла де­ла­ем за­прав­ку для са­ла­та: гор­чи­цу сме­ши­ва­ем с ма­ли­но­вым ук­су­сом и рас- ти­ра­ем в од­но­род­ную мас­су. За­тем, так­же рас­ти­рая, до­бав­ля­ем олив­ко­вое мас­ло. Ко­гда за­прав­ка ста­нет од­но­род­ной, от­прав­ля­ем ее на 1 час в хо­ло­диль­ник на­ста­и­вать­ся. В прин­ци­пе ее мож­но ис­поль­зо­вать и сра­зу, но у на­сто­яв­шей­ся бо­лее богатый вкус.

2. Са­лат­ные ли­стья рас­кла­ды­ва­ем на та­рел­ке, на­ре­зан­ный на ку­би­ки сыр сме­ши­ва­ем с на­ре­зан­ной та­ки­ми же ку­соч­ка­ми клуб­ни­кой и вы­кла­ды­ва­ем по­верх са­ла­та. Все, что оста­лось, - по­лить все ин­гре­ди­ен­ты за­прав­кой.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.