53

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

По­лу­ча­ет­ся как изыс­кан­ное клуб­нич­ное мо­ро­же­ное. Толь­ко еще вкус­нее!

НА­ДО: 300 г све­жей клуб­ни­ки 1 ста­кан са­ха­ра 300 г на­ту­раль­но­го йо­гур­та (луч­ше гре­че­ско­го, он гу­ще) 1 ста­кан мо­ло­ка

0,5 ста­ка­на во­ды 2 ст. лож­ки же­ла­ти­на. ГОТОВИМ: 1. Клуб­ни­ку очи­ща­ем от хво­сти­ков и раз­ми­на­ем тол­куш­кой. В блен­де­ре про­би­вать неже­ла­тель­но, нам в тор­те нуж­ны яго­ды ку­соч­ка­ми.

2. 1,5 ст. лож­ки же­ла­ти­на за­ли­ва­ем мо­ло­ком, осталь­ной же­ла­тин (0,5 ст. лож­ки) - во­дой. Ко­гда же­ла­тин на­бух­нет, ста­вим его на мед­лен­ный огонь и, по­ме­ши­вая, до­во­дим до пол­но­го рас­тво­ре­ния. Ра­зу­ме­ет­ся, же­ла­тин в мо­ло­ке рас­тво­ря­ем в од­ной по­су­де, а в во­де - в дру­гой. Оба же­ла­ти­на про­це­жи­ва­ем и да­ем остыть до ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ры.

3. Йо­гурт сме­ши­ва­ем с са­ха­ром и взби­ва­ем мик­се­ром до пыш­но­сти. Ак­ку­рат­но вли­ва­ем же­ла­тин с мо­ло­ком, пе­ре­ме­ши­ва­ем, вы­ли­ва­ем в фор­му для тор­та и на 20 ми­нут уби­ра­ем в хо­ло­диль­ник.

4. В клуб­нич­ное пю­ре до­бав­ля­ем же­ла­тин с во­дой, то­же пе­ре­ме­ши­ва­ем и вы­ли­ва­ем свер­ху на за­стыв­шую ос­но­ву из йо­гур­та.

5. Весь торт уби­ра­ем в мо­ро­зиль­ную ка­ме­ру на 2 - 2,5 ча­са.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.