Клас­си­че­ский ли­мон­ный сор­бет

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Его еще на­зы­ва­ют са­мым осве­жа­ю­щим де­сер­том из всех осве­жа­ю­щих де­сер­тов.

НА­ДО (на 4 - 6 пор­ций): 2 ста­ка­на во­ды 0,5 ста­ка­на са­хар­но­го пес­ка 2 боль­ших ли­мо­на (или лай­ма) ве­точ­ки мя­ты. ГОТОВИМ: 1. Из ли­мо­нов вы­дав­ли­ва­ем сок, а цед­ру на­ти­ра­ем на тер­ке. 2. Са­хар сме­ши­ва­ем с во­дой, до­во­дим до ки­пе­ния и на мед­лен­ном огне ва­рим до пол­но­го рас­тво­ре­ния са­ха­ра.

3. Го­то­вый си­роп охла­жда­ем, до­бав­ля­ем к нему ли­мон­ную цед­ру и сок ли­мо­нов. Все пе­ре­ме­ши­ва­ем, вы­кла­ды­ва­ем в ло­ток и убираем в мо­ро­зиль­ную ка­ме­ру. Ко­гда мас­са за­мерз­нет, из­мель­ча­ем ее в блен­де­ре.

4. В кре­ман­ки вы­кла­ды­ва­ем ша­ри­ки сор­бе­та, укра­ша­ем доль­ка­ми ли­мо­на и ве­точ­ка­ми све­жей мя­ты.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.