54 Битва шо­ко­ла­да: горь­кий про­тив мо­лоч­но­го

KP-Teleprogramma - - НА ЗДОРОВЬЕ! -

Каж­дое утро по буд­ням на Пер­вом ка­на­ле Еле­на Ма­лы­ше­ва и ее кол­ле­ги-вра­чи в про­грам­ме «Жить здо­ро­во!» да­ют те­ле­зри­те­лям по­лез­ные со­ве­ты: как пра­виль­но обу­стро­ить свой дом, ка­кие про­дук­ты по­лез­ны, а ка­кие вред­ны, как пре­ду­пре­дить мно­гие за­бо­ле­ва­ния, то есть как жить не толь­ко здо´ро­во, но и здо­ро´во.

Ди­е­то­ло­ги все­гда твер­дят: «Хо­чет­ся шо­ко­ла­да? Съ­ешь­те горь­кий!» А вра­чи под­креп­ля­ют эту фра­зу циф­ра­ми. Итак, по­че­му горь­кий шо­ко­лад пред­по­чти­тель­нее мо­лоч­но­го?

Этот эле­мент необ­хо­дим для де­я­тель­но­сти ре­цеп­то­ров нерв­ной си­сте­мы че­ло­ве­ка.

Из­вест­но, что де­фи­цит маг­ния при­во­дит к де­прес­сии.

В горь­ком шо­ко­ла­де со­дер­жит­ся 228 мил­ли­грам­мов маг­ния, а в мо­лоч­ном - все­го 63 мил­ли­грам­ма. Так на­зы­ва­ют спо­соб­ность про

ин­дук­та вы­зы­вать ап­пе­тит. Чем декс вы­ше, тем быст­рее хо­чет­ся сно­ва пе­ре­ку­сить. Горь­кий шо­ко

ин­лад об­ла­да­ет гли­ке­ми­че­ским дек­сом 23, а мо­лоч­ный - 49.

что при­во­дит к Из­бы­точ­ный хо­ле­сте­рин от­кла­ды­ва­ет­ся на стен­ках со­су­дов,

дь, могут при­веп­о­яв­ле­нию ате­ро­скле­ро­ти­че­ских бля­шек. Они, в свою оче­ре

ин­фарк­том или сти к об­ра­зо­ва­нию тром­ба, ко­то­рый, не дай бог, за­вер­шит­ся ин­суль­том.

а горь­кий шоМо­лоч­ный шо­ко­лад со­дер­жит 23 мил­ли­грам­ма х оле­сте­ри­на, ко­лад со­дер­жит все­го 2 мил­ли­грам­ма.

мо­лоч­но­го. Вы­вод: Горь­кий шо­ко­лад по всем по­ка­за­те­лям го­раз­до по­лез­нее

Ле­пеш­ка, на­чи­нен­ная мя­сом и ово­ща­ми, при­прав­лен­ны­ми кет­чу­пом и май­о­не­зом, - ка­за­лось бы, луч­ший спо­соб пе­ре­ку­сить на хо­ду. Но вре­да боль­ше от это­го блю­да, чем поль­зы.

Го­то­вит­ся из му­ки выс­ше­го сор­та - про­дук­та с вы­со­ким гли­ке­ми­че­ским ин­дек­сом. По­пав в ор­га­низм, она при­во­дит к мгно­вен­но­му по­вы­ше­нию глю­ко­зы, вы­бро­су ин­су­ли­на, а за­тем рез­ко­му па­де­нию глю­ко­зы и ди­ко­му го­ло­ду.

Од­ним из ин­гре­ди­ен­тов май­о­не­за яв­ля­ют­ся яич­ные желт­ки, в со­став ко­то­рых вхо­дит хо­ле­сте­рин - ве­ще­ство, из­бы­ток ко­то­ро­го при­во­дит к ате­ро­скле­ро­зу.

Кет­чуп - это тер­ми­че­ски об­ра­бо­тан­ные по­ми­до­ры, ко­то­рые со­дер­жат боль­шое ко­ли­че­ство ли­ко­пи­на - ве­ще­ства, за­щи­ща­ю­ще­го от рака. Но в со­усе мно­го со­ли, са­ха­ра, крах­ма­ла - все­го то­го, что за­дер­жи­ва­ет жид­кость в ор­га­низ­ме, спо­соб­ству­ет при­бав­ке в ве­се и т. д.

Ле­пеш­ка долж­на быть при­го­тов­ле­на из му­ки гру­бо­го по­мо­ла. По­боль­ше ово­щей. В ка­че­стве со­уса - обез­жи­рен­ный йо­гурт.

1. Ле­пеш­ка

2. Май­о­нез и кет­чуп Ша­ур­ма, по­лез­ная для здо­ро­вья: 1. 3. 4.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.