Кю­кю

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

В Иране этот зе­ле­ный ом­лет при­ня­то по­да­вать на празд­ни­ки. Но нам-то ни­кто не ме­ша­ет го­то­вить его каж­дый день, бла­го шпи­на­та и пет­руш­ки ле­том хоть от­бав­ляй!

НА­ДО (на 5 пор­ций/око­ло 9000 ккал): 5 яиц по 1 пуч­ку пет­руш­ки, кин­зы и шпи­на­та 0,5 пуч­ка пе­рьев зе­ле­но­го лу­ка 1 ст. лож­ка сли­воч­но­го мас­ла 0,5 ч. лож­ки со­ли 1 ста­кан на­ту­раль­но­го йо­гур­та 2 зуб­чи­ка чес­но­ка. ГОТОВИМ: 1. Всю зе­лень мел­ко на­ре­за­ем и пе­ре­ме­ши­ва­ем.

2. Вил­кой взби­ва­ем яй­ца и сме­ши­ва­ем их с зе­ле­нью.

3. Фор­му для за­пе­ка­ния сма­зы­ва­ем сли­воч­ным мас­лом и вы­ли­ва­ем в нее яич­ную смесь. На­кры­ва­ем крыш­кой и за­пе­ка­ем в разо­гре­той ду­хов­ке, по­ка мас­са не схва­тит­ся.

4. Йо­гурт сме­ши­ва­ем с мел­ко руб­лен­ным чес­но­ком и по­да­ем к кю­кю в ка­че­стве со­уса.

ВРЕ­МЯ ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЯ: 20 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.