До­маш­нее пе­че­нье на май­о­не­зе

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

В те вре­ме­на бы­ло при­ня­то все по­ку­пать впрок. Да­же май­о­нез. Про­да­вал­ся он то­гда в ма­лень­ких стек­лян­ных ба­ноч­ках, и по­это­му все­гда бы­ло вид­но, ко­гда он на­чи­нал рас­сла­и­вать­ся из-за вы­шед­ше­го сро­ка год­но­сти. Вы­бра­сы­вать та­кой про­дукт - бо­же сохрани! Ведь на нем еще мож­но бы­ло на­печь це­лую го­ру рос­кош­но­го (и это прав­да!) до­маш­не­го пе­че­нья. Кста­ти, что­бы по­вто­рить та­кое сей­час, во­все не нуж­но ис­кать май­о­нез на гра­ни сро­ка год­но­сти. Све­жий то­же вполне по­дой­дет.

На 10 - 12 пор­ций/око­ло 2900 ккал.

НА­ДО: 250 г май­о­не­за 2,5 ста­ка­на му­ки 1 яй­цо 1 ст. лож­ка раз­рых­ли­те­ля те­ста непол­ный ста­кан са­ха­ра. ДО­ПОЛ­НИ­ТЕЛЬ­НО: мя­со­руб­ка. ГОТОВИМ: 1. Са­хар взби­ва­ем с яй­цом и май­о­не­зом. Ко­гда смесь ста­нет од­но­род­ной, до­бав­ля­ем му­ку и раз­рых­ли­тель.

2. Те­сто ска­ты­ва­ем в ко­мок и убираем в мо­ро­зиль­ную ка­ме­ру на 20 ми­нут.

3. От­щи­пы­ва­ем по­не­мно­гу охла­жден­но­го те­ста и про­пус­ка­ем его че­рез мя­со­руб­ку неболь­ши­ми пор­ци­я­ми. По­лу­чив­ши­е­ся кол­бас­ки - это и есть за­го­тов­ка для бу­ду­ще­го пе­че­нья. Вы­пе­ка­ем его на сма­зан­ном про­тивне до зо­ло­ти­сто­го цве­та в разо­гре­той до 180 °С ду­хов­ке.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.