Ме­до­вик

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Все, кто вспо­ми­на­ет 90-е, сра­зу начинают с де­фи­ци­та. То­ва­ров бы­ло ма­ло, ку­пить их бы­ло труд­но. Но, ува­жа­е­мые гос­по­да, мно­го ли вы пом­ни­те празд­ни­ков из тех вре­мен, на ко­то­рых бы не бы­ло умо­по­мра­чи­тель­но вкус­но­го до­маш­не­го тор­та? А все по­то­му, что де­фи­цит де­фи­ци­том, но тем не ме­нее у каж­дой хо­зяй­ки до­ма все­гда бы­ла при­па­се­на сгу­щен­ка, ко­роб­ка шо­ко­лад­ных кон­фет и еще что-ни­будь вкус­нень­кое к осо­бо­му слу­чаю.

На 10 пор­ций/око­ло 4000 ккал.

НА­ДО: ДЛЯ ОС­НО­ВЫ: 1,5 ста­ка­на му­ки 50 г сли­воч­но­го мас­ла 1 ста­кан ме­да 0,5 ста­ка­на са­ха­ра 3 яй­ца 1 пач­ка раз­рых­ли­те­ля те­ста. ДЛЯ КРЕ­МА: 1 бан­ка сгу­щен­ки 200 г сли­воч­но­го мас­ла 100 г шо­ко­ла­да. ГОТОВИМ: 1. Ос­но­ва: сли­воч­ное мас­ло, мед и са­хар со­еди­ня­ем и рас­тап­ли­ва­ем на во­дя­ной бане. За­тем до­бав­ля­ем яй­ца, му­ку и раз­рых­ли­тель. За­ме­ши­ва­ем те­сто и на пол­ча­са убираем в хо­ло­диль­ник.

2. Те­сто де­лим на 8 ча­стей и рас­ка­ты­ва­ем как мож­но тонь­ше. Вы­пе­ка­ем каж­дую часть очень быст­ро, бук­валь­но за 2 - 3 ми­ну­ты в разо­гре­той до 200 °С ду­хов­ке.

3. Крем: в сгу­щен­ку до­бав­ля­ем раз­мяг­чен­ное сли­воч­ное мас­ло и взби­ва­ем до од­но­род­но­сти.

4. Каж­дый слой ме­до­ви­ка про­ма­зы­ва­ем кре­мом. Вер­ний слой то­же по­кры­ва­ем кре­мом, а свер­ху на­ти­ра­ем за­мо­ро­жен­ный шо­ко­лад. Да­ем тор­ту на­сто­ять­ся не ме­нее 6 ча­сов.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.