Оре­хо­во­шо­ко­лад­ная па­с­та

KP-Teleprogramma - - НА ЗДОРОВЬЕ! -

На­ту­раль­ное ка­као, оре­хи и сли­воч­ное мас­ло - не са­мый худ­ший про­дук­то­вый на­бор для ре­бен­ка. Ес­ли, ко­неч­но, упо­треб­лять это в ра­зум­ных пре­де­лах и ес­ли это дей­стви­тель­но на­ту­раль­ные оре­хи, мас­ло и ка­као. А до­сто­вер­но за это по­ру­чить­ся мо­же­те толь­ко вы са­ми, ес­ли са­ми же и при­го­то­ви­те пас­ту. Тем бо­лее это очень про­сто.

На 15 - 20 пор­ций/око­ло 1600 ккал.

НА­ДО: 5 ст. ло­жек ка­као-по­рош­ка 1 ста­кан очи­щен­но­го фун­ду­ка 1 ста­кан са­хар­ной пуд­ры 150 г сли­воч­но­го мас­ла 0,5 ста­ка­на мо­ло­ка. ГОТОВИМ: 1. Пер­вым де­лом до­ста­ем из хо­ло­диль­ни­ка мас­ло, оно долж­но у нас под­та­ять до ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ры.

2. Фун­дук вы­кла­ды­ва­ем на сухую ско­во­ро­ду и под­жа­ри­ва­ем. Как толь­ко нач­нет от­сла­и­вать­ся ше­лу­ха - сни­ма­ем с ог­ня. Слег­ка осту­жа­ем, что­бы не об­жечь ру­ки, и пол­но­стью от­ше­лу­ши­ва­ем оре­хи. Так они бу­дут сла­ще. По­сле это­го про­би­ва­ем их в блен­де­ре до со­сто­я­ния крош­ки.

3. Молоко с са­ха­ром до­во­дим до ки­пе­ния на мед­лен­ном огне и ва­рим, по­ка весь са­хар не рас­то­пит­ся. За­тем за­сы­па­ем оре­хи и ка­као. Про­ва­ри­ва­ем еще ми­нут 5 и сни­ма­ем с ог­ня.

4. Ко­гда шо­ко­лад­но-оре­хо­вая мас­са осты­нет до ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ры, вме­ши­ва­ем в нее раз­мяг­чен­ное сли­воч­ное мас­ло и рас­кла­ды­ва­ем по ба­ноч­кам. И пом­ним, что в на­шей па­сте нет ни хи­мии, ни про­чих консервантов, так что хра­ним ее не бо­лее 5 дней.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.