Ост­рый со­ус к мя­су

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

И пом­ни­те: аро­мат­ная кис­ло-слад­кая фей­хоа по­го­стит в на­ших се­вер­ных кра­ях от си­лы пол­то­ра ме­ся­ца. Так что по­то­ро­пи­тесь за­па­стись ею впрок.

На 20 - 30 пор­ций/око­ло 400 ккал.

НА­ДО: 10 шт. фей­хоа 200 г кор­ня хре­на 1 яб­ло­ко (ан­то­нов­ка) сок по­ло­ви­ны ли­мо­на 2 ч. лож­ки са­ха­ра 1 ч. лож­ка со­ли. ГОТОВИМ: 1. С кор­ня хре­на счи­ща­ем ко­жи­цу. На­ре­за­ем его ку­соч­ка­ми и про­би­ва­ем в за­кры­том блен­де­ре в пю­ре. Мож­но, ко­неч­но, про­кру­тить его в мя­со­руб­ке или на­те­реть на тер­ке, но то­гда не из­бе­жать вам горь­ких слез. Све­жий хрен бе­рет за ду­шу и за­став­ля­ет пла­кать да­же са­мых стой­ких.

2. Фей­хоа и ан­то­нов­ку то­же очи­ща­ем и то­же про­би­ва­ем в пю­ре.

3. Из ли­мо­на вы­дав­ли­ва­ем сок и про­це­жи­ва­ем его от ко­сто­чек.

4. Со­еди­ня­ем: хрен, фей­хоа, яб­ло­ко, ли­мон­ный сок, са­хар и соль. Пе­ре­ме­ши­ва­ем и пе­ре­кла­ды­ва­ем в чи­стую по­су­ду с крыш­кой. Со­усу необ­хо­ди­мо на­сто­ять­ся как ми­ни­мум 1 час, по­сле че­го пи­кант­ная при­пра­ва к мя­су го­то­ва!

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.