Боль­шой пи­рог

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Ес­ли вы за­те­ва­е­те этот пи­рог к обе­ду, то об осталь­ных блю­дах мо­же­те не бес­по­ко­ить­ся. Он по­лу­ча­ет­ся на­столь­ко сыт­ным и вкус­ным, что по­сле него мож­но за­хо­теть раз­ве что еще один ку­со­чек сыр­но­го пи­ро­га. НА 8 - 10 пор­ций/око­ло 900 ккал. НА­ДО: 1 упа­ков­ка сло­е­но­го те­ста 1 пу­чок све­же­го шпи­на­та 200 г лю­бо­го мяг­ко­го сы­ра соль ще­пот­ка про­ван­ских трав 1 яй­цо рас­ти­тель­ное мас­ло. ГО­ТО­ВИМ: 1. Пер­вое, что мы сде­ла­ем, это вклю­чим ду­хов­ку на 200 °С, и по­ка она разо­гре­ва­ет­ся, зай­мем­ся пи­ро­гом.

2. Пред­ва­ри­тель­но раз­мо­ро­жен­ное те­сто рас­ка­та­ем и вы­кла­ды­ва­ем в сма­зан­ную мас­лом фор­му. Сыр раз­ми­на­ем вил­кой, кла­дем на те­сто и при­сы­па­ем про­ван­ски­ми тра­ва­ми.

3. Про­мы­тый и под­су­шен­ный на по­ло­тен­це шпи­нат на­ре­за­ем и вы­кла­ды­ва­ем вто­рым сло­ем на сыр.

4. Те­перь за­кры­ва­ем пи­рог еще верх­ним сло­ем те­ста, сма­зы­ва­ем взби­тым яй­цом и уби­ра­ем в уже разо­гре­тую ду­хов­ку ми­нут на 20 - 25. По­да­вать сло­е­ный пи­рог с сы­ром и шпи­на­том луч­ше го­ря­чим со све­жей сме­та­ной.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.