Грог

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Ес­ли ве­рить ле­ген­де, у на­пит­ка до­воль­но ин­те­рес­ная ис­то­рия. Сво­им на­зва­ни­ем кок­тейль обя­зан бри­тан­ско­му ви­це-ад­ми­ра­лу Эд­вар­ду Вер­но­ну по про­зви­щу Ста­рый Грог. В XVIII ве­ке, во вре­мя служ­бы ад­ми­ра­ла на фло­те, морякам на ко­раб­лях еже­днев­но вы­да­ва­ли пор­цию ро­ма. Что­бы сэко­но­мить ал­ко­голь или пре­сечь буй­ства нетрез­вых мат­ро­сов, Эд­вард Грог при­ка­зал раз­бав­лять ром водой (сей­час за­ча­стую вме­сто во­ды ис­поль­зу­ет­ся чай) и со­ком ли­мо­на. Мо­ря­ки, ко­неч­но, бы­ли не в вос­тор­ге, но в на­ше вре­мя грог мно­гим при­хо­дит­ся по ду­ше. На 2 пор­ции/по 360 ккал. НА­ДО: 2 ч. лож­ки чер­но­го чая 100 мл ро­ма 300 мл ки­пят­ка по­ло­ви­на ли­мо­на 2 па­лоч­ки ко­ри­цы 2 бу­то­на гвоздики 2 звез­доч­ки ба­дья­на ще­пот­ка ва­ни­ли ще­пот­ка му­скат­но­го оре­ха. ГО­ТО­ВИМ: 1. За­ва­ри­ва­ем чай. В чаш­ку или чай­ни­чек кла­дем чер­ный чай, за­ли­ва­ем ки­пят­ком. На­кры­ва­ем крыш­кой, да­ем на­сто­ять­ся 10 - 15 ми­нут. По­сле это­го про­це­жи­ва­ем.

2. От ли­мо­на от­ре­за­ем 2 - 3 доль­ки. Кла­дем в ка­стрю­лю. До­бав­ля­ем ко­ри­цу, гвоз­ди­ку, ба­дьян, ва­ниль и му­скат­ный орех. За­ли­ва­ем чер­ным ча­ем и ро­мом. Пе­ре­ме­ши­ва­ем. На мед­лен­ном огне на­гре­ва­ем, не до­во­дя до ки­пе­ния. Снимаем с пли­ты, остав­ля­ем под крыш­кой на 10 ми­нут.

3. Про­це­жи­ва­ем кок­тейль, раз­ли­ва­ем по бо­ка­лам. Из остав­ше­го­ся ли­мо­на мож­но вы­жать сок и до­ба­вить в грог, ес­ли хо­чет­ся кис­лин­ки. И не за­бы­ва­ем про кра­си­вую по­да­чу на­пит­ка: с корицей, ба­дья­ном и кру­жоч­ка­ми цит­ру­со­вых.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.