Ди­е­та для моз­га

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Каж­дое утро по буд­ням на Пер­вом ка­на­ле Еле­на Ма­лы­ше­ва и ее кол­ле­ги-вра­чи в про­грам­ме «Жить здо­ро­во!» да­ют те­ле­зри­те­лям полезные советы: как пра­виль­но обу­стро­ить свой дом, ка­кие про­дук­ты по­лез­ны, а ка­кие вред­ны, как пре­ду­пре­дить мно­гие за­бо­ле­ва­ния, то есть как жить не толь­ко здо´ро­во, но и здо­ро´во.

Все­го три ди­е­ты в ми­ре под­твер­жде­ны на­у­кой. Для сни­же­ния ар­те­ри­аль­но­го дав­ле­ния, сре­ди­зем­но­мор­ская (за­щи­ща­ет серд­це), тре­тья сде­ла­на на ос­но­ве двух пер­вых - за­щи­ща­ю­щая мозг. Что­бы до­ка­зать эф­фек­тив­ность «моз­го­вой» ди­е­ты, уче­ные семь лет на­блю­да­ли за по­жи­лы­ми людь­ми, ко­то­рые со­блю­да­ли пред­пи­сан­ные им прин­ци­пы пи­та­ния. Био­ло­ги­че­ский воз­раст их моз­га ока­зал­ся на 7 лет мо­ло­же, чем у лю­дей, ко­то­рые пи­та­лись ина­че.

Во вре­мя ди­е­ты для моз­га раз­ре­ша­ет­ся упо­треб­лять от­вар­ную кру­пу (на­при­мер, рис, греч­ку...) 3 ра­за в день по 100 г. Ка­ло­рий­ность каж­дой пор­ции кру­пы - при­мер­но 100 ккал. Кру­па - это уг­ле­во­ды, ко­то­рые необ­хо­ди­мы че­ло­ве­ку для по­лу­че­ния энер­гии. Глав­ное - упо­треб­лять их в пра­виль­ном ко­ли­че­стве. Ес­ли есть боль­ше по­ло­жен­но­го, то лиш­ние уг­ле­во­ды пре­вра­тят­ся в жир.

Раз­ре­ша­ет­ся 400 г ово­щей и зе - ле­ни каж­дый день (200 г ли­сто­вых и 200 - не ли­сто­вых), они со­дер­жат гру­бые во­лок­на, ко­то­рые спо­соб­ству­ют вы­ве­де­нию ток­си­нов и х оле­сте­ри­на из ор­га­низ­ма.

Сле­ду­ет упо­треб­лять толь­ко яго­ды, при­чем не бо льше 2 раз в неде­лю. Это огра­ни­че­ние свя­за­но с тем, что фрук­ты со­дер­жат са­хар. А он спо­соб­ству­ет раз­ру­ше­нию со­су­ди­стой стен­ки. В по­вре жде­ния на­чи­на­ют про­ни­кать жи­ры, что при­во­дит к раз­ви­тию ат еро­скле­ро­за и сла­бо­умия.

Их ре­ко­мен­ду­ет­ся есть по 30 г 3 ра­за в неде­лю. Они со­дер­жат ве­ще­ства, необ­хо­ди­мые для по­стро­е­ния и за­щи­ты ми­е­ли­но­вой обо­лоч­ки нер­вов, ко­то­рая, в свою оче­редь, про­во­дит сиг­на­лы к клет­кам.

Уче­ные до­ка­за­ли, что нуж­но как ми­ни­мум 3 ра­за в неде­лю есть по 100 г бо­бо­вых - что­бы по­лу­чать необ­хо­ди­мое ко­ли­че­ство рас­ти­тель­но­го бел­ка. Так­же мож­но упо­треб­лять 2 ра­за в неде­лю ры­бу и 2 ра­за пти­цу - по 100 г. Крас­но­го мя­са в этой ди­е­те нет со­всем.

Ди­е­та раз­ре­ша­ет бо­кал крас­но­го ви­на каж­дый день.

Сто­ит пом­нить, что такая ди­е­та под­хо­дит для фи­зи­че­ски здо­ро­вых лю­дей.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.