Цит­ру­со­вый пунш с шам­пан­ским

KP-Teleprogramma - - КУШАЙ, КРАСНАЯ ОБЕЗЬЯНА! -

Каж­дый год 31 де­каб­ря все мы с дру­зья­ми... пьем шампанское. По­ра бы раз­но­об­ра­зить эту тра­ди­цию и сде­лать вкус­ный кок­тейль. И не зна­ме­ни­тые «Бел­ли­ни» или «Кир Ро­яль», а пунш со све­жи­ми фрук­та­ми и со­ком. На 6 - 8 пор­ций/по 115 ккал. НА­ДО: 1 бу­тыл­ка су­хо­го шам­пан­ско­го 6 апель­си­нов 2 ли­мо­на. ГО­ТО­ВИМ: 1. Апель­си­ны и ли­мо­ны мо­ем, раз­ре­за­ем. Вы­жи­ма­ем сок в глу­бо­кую ем­кость (учти­те, в ней при­дет­ся в ито­ге по­да­вать напиток!). Вы­ни­ма­ем из цит­ру­со­вых часть мя­ко­ти, кла­дем в сок. От­прав­ля­ем в мо­ро­зил­ку, по­ка сок не пре­вра­тит­ся в рых­лый фрук­то­вый лед. Вре­мя от вре­ме­ни по­ме­ши­ва­ем мас­су.

2. За­мерз­ший сок до­ста­ем, вы­ли­ва­ем в ем­кость шампанское. Пе­ре­ме­ши­ва­ем и уби­ра­ем об­рат­но в холодное ме­сто на 20 - 30 ми­нут. В ито­ге по­лу­чит­ся нечто сред­нее меж­ду кок­тей­лем и сор­бе­том. По­да­ем напиток на стол, рас­кла­ды­вая по­лов­ни­ком по ши­ро­ким бо­ка­лам.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.