Раз, два, три... и - го­то­во!

Для всех, кто вы­дер­жал ис­пы­та­ние го­тов­кой в празд­ни­ки и оси­лил слож­ные ре­цеп­ты, пуб­ли­ку­ем под­бор­ку лег­ких и быст­рых блюд: что­бы при­го­то­вить каж­дое из них, по­на­до­бят­ся все­го три ос­нов­ных ин­гре­ди­ен­та (мас­ло и спе­ции - не в счет)

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО -

Пе­че­ный кар­то­фель - блю­до не толь­ко по­ход­ное. Ко­неч­но, с аро­ма­том ко­ст­ра ма­ло что срав­нит­ся, но до­ма мож­но за­печь кар­тош­ку не ху­же, чем на при­ро­де. На 6 пор­ций/по 280 ккал. НА­ДО: 6 круп­ных кар­то­фе­лин 150 г бе­ко­на 150 г твер­до­го сы­ра мас­ло сли­воч­ное соль. ГО­ТО­ВИМ: 1. Кар­то­фель мо­ем, вытираем бу­маж­ным по­ло­тен­цем. Каж­дой овощ обо­ра­чи­ва­ем фоль­гой и от­прав­ля­ем в ду­хов­ку. За­пе­ка­ем 60 - 80 ми­нут при 200 °C.

2. По­ка го­то­вит­ся кар­то­фель, за­ни­ма­ем­ся на­чин­кой. Бе­кон об­жа­ри­ва­ем на ско­во­ро­де до хру­стя­щей ко­роч­ки. Ре­жем на мел­кие ку­соч­ки. Сыр на­ти­ра­ем на круп­ной тер­ке.

3. За­пе­чен­ный кар­то­фель до­ста­ем из духовки, немно­го охла­жда­ем. От­ре­за­ем верх­нюю часть (см.кар­тин­ку). По­ка кар­то­фель теп­лый и мяг­кий, лож­кой вы­ни­ма­ем мя­коть - что­бы оста­лась по­лая ло­доч­ка. Кар­то­фель­ную мя­коть раз­ми­на­ем со сли­воч­ным мас­лом, сме­ши­ва­ем с сы­ром. На­пол­ня­ем на­чин­кой ло­доч­ки и по­сы­па­ем под­жа­рен­ным бе­ко­ном. Сно­ва ста­вим в ду­хов­ку (тем­пе­ра­ту­ра на этот раз по­мень­ше - 180 °C) на 10 - 15 ми­нут. При же­ла­нии пе­ред по­да­чей по­сы­па­ем зе­ле­ным лу­ком.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.