Па­ш­тет из сем­ги и кре­ве­ток

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО -

Неж­ный сли­воч­ный па­ш­тет с мо­ре­про­дук­та­ми мож­но ис­поль­зо­вать как вам за­бла­го­рас­су­дит­ся: на­пол­нять им тар­та­лет­ки с за­кус­ка­ми, фар­ши­ро­вать по­ми­до­ры или про­сто по­да­вать на лом­ти­ках хле­ба. На 8 - 10 пор­ций/по 195 ккал. НА­ДО: 20 ко­ро­лев­ских кре­ве­ток 500 г фи­ле сем­ги или дру­гой крас­ной ры­бы 200 г сли­воч­но­го сы­ра рас­ти­тель­ное мас­ло соль. ГО­ТО­ВИМ: 1. Кре­вет­ки раз­мо­ра­жи­ва­ем. Очи­ща­ем, уда­ля­ем пан­цирь и го­ло­ву. Об­жа­ри­ва­ем на рас­ти­тель­ном мас­ле до из­ме­не­ния цве­та - зай­мет 3 - 4 ми­ну­ты. Фи­ле сем­ги на­ти­ра­ем со­лью, об­жа­ри­ва­ем на сред­нем огне до мяг­ко­сти. Ес­ли хо­ти­те ис­поль­зо­вать при­пра­вы, сме­ло до­бав­ляй­те в ско­во­ро­ду. На­при­мер, розмарин.

2. Осту­жа­ем кре­вет­ки и фи­ле ры­бы. Сем­гу от­прав­ля­ем в блен­дер, из­мель­ча­ем до со­сто­я­ния пю­ре. До­бав­ля­ем к ры­бе сли­воч­ный сыр и еще раз про­кру­чи­ва­ем в блен­де­ре. Кре­вет­ки мел­ко ре­жем, кла­дем в па­ш­тет и пе­ре­ме­ши­ва­ем.

3. Уби­ра­ем в хо­ло­диль­ник для за­сты­ва­ния. Мож­но по­да­вать на лом­ти­ках хле­ба с крас­ной ры­бой.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.