Мо­роз и солн­це - все худеют!

KP-Teleprogramma - - ПОНЕДЕЛЬНИК -

Каж­дое утро по буд­ням на Пер­вом ка­на­ле Еле­на Ма­лы­ше­ва и ее кол­ле­ги-вра­чи в про­грам­ме «Жить здо­ро­во!» да­ют те­ле­зри­те­лям по­лез­ные со­ве­ты: как пра­виль­но обу­стро­ить свой дом, ка­кие про­дук­ты по­лез­ны, а ка­кие вред­ны, как пре­ду­пре­дить мно­гие за­бо­ле­ва­ния, то есть как жить не толь­ко здо´ро­во, но и здо­ро´во.

Не зря го­во­рят, что у при­ро­ды нет пло­хой по­го­ды. В каж­дом вре­ме­ни го­да мож­но най­ти свою пре­лесть. И в зим­них мо­ро­зах то­же. Они, меж­ду про­чим, при­но­сят неко­то­рую поль­зу на­ше­му здо­ро­вью.

Как это ра­бо­та­ет: на хо­ло­де мы на­чи­на­ем дро­жать. Дрожь - это непро­из­воль­ное со­кра­ще­ние ске­лет­ных мышц. За­щит­ный ме­ха­низм, на­прав­лен­ный на то, что­бы со­хра­нить тем­пе­ра­ту­ру те­ла и на­пи­тать теп­лой кро­вью жиз­нен­но важ­ные ор­га­ны (мозг, серд­це и печень). А для то­го, что­бы по­лу­чить энер­гию на под­дер­жа­ние тем­пе­ра­ту­ры, ор­га­низм на­чи­на­ет уси­лен­но сжигать жир. По­это­му, на­хо­дясь на хо­ло­де, че­ло­век ху­де­ет.

Со­глас­но на­уч­ным ис­сле­до­ва­ни­ям кон­цен­тра­ция ал­ко­го­ля в кро­ви че­ло­ве­ка на хо­ло­де умень­ша­ет­ся на 0,2 - 0,3 про­мил­ле в час быст­рее, чем в теп­лом по­ме­ще­нии. Де­ло в том, что на хо­ло­де уси­ли­ва­ет­ся кро­во­ток че­рез

Сту­де­ным ян­вар­ским ве­че­ром на­пом­нят о ле­те яго­ды. При­чем необя­за­тель­но ис­кать им­порт­ные про­дук­ты по кос­ми­че­ской цене. За­мо­ро­жен­ные ни­чуть не ху­же. На­при­мер, виш­ня.

Виш­ня со­дер­жит боль­шое ко­ли­че­ство ви­та­ми­нов А и С. В этой яго­де есть ме­ла­то­нин - ве­ще­ство, по­мо­га­ю­щее за­снуть, по­это­му очень по­лез­ны де­сер­ты с виш­ней или ста­кан со­ка на ужин. Так­же в вишне есть антоцианы - по­лез­ные ве­ще­ства, при­да­ю­щие яго­дам на­сы­щен­ный цвет. Антоцианы об­ла­да­ют ан­ти­ок­си­дант­ным дей­стви­ем, они ней­тра­ли­зу­ют ак­тив­ный кис­ло­род, раз­ру­ша­ю­щий клет­ки че­ло­ве­ка. То есть за­мед­ля­ют ста­ре­ние ор­га­низ­ма. Так­же антоцианы ока­зы­ва­ют печень, ал­ко­голь быст­рее раз­ру­ша­ет­ся. Кро­ме это­го, ор­га­низм за­хва­ты­ва­ет энер­гию из ал­ко­го­ля и ис­поль­зу­ет ее для со­гре­ва­ния.

Хо­лод вы­зы­ва­ет ре­флек­тор­ное со­кра­ще­ние мышц и тем са­мым сти­му­ли­ру­ет дви­же­ние лим­фы (ком­по­нент внут­рен­ней сре­ды ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка, бес­цвет­ная жид­кость. - Ред.). Это очень важ­но, ведь ее за­стой спо­соб­ству­ет на­коп­ле­нию ток­си­нов и кан­це­ро­ге­нов, а ак­тив­ное дви­же­ние - улуч­ше­нию им­му­ни­те­та. силь­ный про­ти­во­вос­па­ли­тель­ный эф­фект и сни­жа­ют уро­вень мо­че­вой кис­ло­ты у боль­ных по­дагрой.

У све­жей виш­ни, про­ле­жав­шей на при­лав­ке 2 - 3 дня, рез­ко па­да­ет со­дер­жа­ние по­лез­ных ве­ществ. А шо­ко­вая заморозка (быст­рое за­мо­ра­жи­ва­ние при очень низ­кой тем­пе­ра­ту­ре в усло­ви­ях ва­ку­у­ма) поз­во­ля­ет со­хра­нить по­лез­ные свой­ства ягод. За­мо­ро­жен­ная виш­ня мо­жет со­хра­нять свои по­лез­ные свой­ства го­да­ми.

Встрях­ни­те па­кет - яго­ды долж­ны сво­бод­но пе­ре­сы­пать­ся, а не ле­жать слип­шим­ся ком­ком. На­ледь на яго­дах то­же долж­на на­сто­ро­жить - воз­мож­но, их уже раз­мо­ра­жи­ва­ли.

Раз­мо­ра­жи­вать виш­ню нуж­но в хо­ло­диль­ни­ке. И по­сле раз­мо­роз­ки есть без теп­ло­вой об­ра­бот­ки. Вот, на­при­мер, про­стой ре­цепт де­сер­та:

За­мо­ро­жен­ная виш­ня - 200 г, обез­жи­рен­ный йогурт - 100 г, мед - 10 - 15 г, апель­син, мя­та - для укра­ше­ния. Раз­мо­розь­те виш­ню, до­бавь­те мед, из­мель­чи­те блен­де­ром до од­но­род­ной мас­сы. Раз­ло­жи­те по бо­ка­лам, свер­ху по­ло­жи­те обез­жи­рен­ный йогурт, укрась­те цед­рой и доль­ка­ми апель­си­на и ли­стья­ми мя­ты. Фрук­ты и фев­раль­ский мо­ро­зец взбод­рят устав­ший по­сле но­во­го празд­ни­ков ор­га­низм.

Хо­лод сжи­га­ет жир…

Чем по­лез­на

…по­мо­га­ет быст­ро про­трез­веть...

Как вы­брать?

Как го­то­вить?

…предот­вра­ща­ет за­стой лим­фы

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.