Ков­риж­ка с фи­ни­ка­ми и чер­но­сли­вом

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Ва­ши род­ные точ­но по­про­сят еще один ку­со­чек вкус­но­го де­сер­та. На 4 - 5 пор­ций/по 440 ккал. НА­ДО: 0,5 ста­ка­на су­хо­фрук­тов (фи­ни­ки и чер­но­слив) 0,5 ста­ка­на грец­ких оре­хов 2 ста­ка­на му­ки 1 ста­кан яб­лоч­но­го со­ка 0,3 ста­ка­на са­ха­ра 0,5 ч. лож­ки соды 1 ст. лож­ка ли­мон­но­го со­ка ще­пот­ка ко­ри­цы 0,5 ста­ка­на рас­ти­тель­но­го мас­ла ще­пот­ка со­ли. ГО­ТО­ВИМ: 1. Под­го­тав­ли­ва­ем ин­гре­ди­ен­ты для те­ста. Оре­хи под­су­ши­ва­ем в ду­хов­ке. Фи­ни­ки и чер­но­слив про­мы­ва­ем, из фи­ни­ков уда­ля­ем ко­сточ­ки. Про­кру­чи­ва­ем оре­хи и су­хо­фрук­ты в мя­со­руб­ке.

2. Го­то­вим те­сто. Со­еди­ня­ем мас­ло (немно­го от­ло­жить), са­хар, при­го­тов­лен­ную смесь из оре­хов, фи­ни­ков и чер­но­сли­ва. Вли­ва­ем яб­лоч­ный сок (его мож­но за­ме­нить хо­лод­ным ча­ем, ес­ли не хо­ти­те де­серт с кис­лин­кой). До­бав­ля­ем со­ду, по­га­шен­ную ли­мон­ным со­ком, соль и ко­ри­цу. Тща­тель­но пе­ре­ме­ши­ва­ем. По­сле это­го на­чи­на­ем по­сте­пен­но про­се­и­вать в смесь му­ку. За­ме­ши­ва­ем те­сто.

3. Вы­кла­ды­ва­ем те­сто в фор­му для вы­печ­ки, сма­зан­ную остав­шим­ся рас­ти­тель­ным мас­лом. Вы­пе­ка­ем в ду­хов­ке 50 - 60 ми­нут при 180 °C. Да­ем ков­риж­ке остыть. Мож­но по­дать с са­хар­ной пуд­рой, сме­тан­ным кре­мом или раз­ре­зать на два кор­жа и сма­зать дже­мом - фан­та­зи­руй­те!

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.