Шо­ко­лад­ный фон­дан

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Де­серт из­ве­стен под раз­ны­ми име­на­ми. В од­них стра­нах его на­зы­ва­ют пи­рож­ным с ла­вой, в дру­гих - шоколадным вул­ка­ном. Не­из­мен­ным оста­ет­ся толь­ко од­но - се­ре­ди­на сла­до­сти долж­на быть мяг­кой, а ко­роч­ка - хру­стя­щей. На 4 пор­ции/по 505 ккал. НА­ДО: 100 г чер­но­го шо­ко­ла­да 3 яй­ца 4 ст. лож­ки му­ки 50 г са­ха­ра 3 ст. лож­ки ка­као 60 г сли­воч­но­го мас­ла. ГО­ТО­ВИМ: 1. Шо­ко­лад ло­ма­ем на ма­лень­кие ку­соч­ки и кла­дем в со­тей­ник. На­ре­за­ем мас­ло и от­прав­ля­ем ту­да же. Ста­вим на во­дя­ную ба­ню. На­гре­ва­ем, по­ме­ши­вая, по­ка шо­ко­лад не рас­та­ет и смесь не ста­нет од­но­род­ной. Сни­ма­ем с ог­ня и немно­го осту­жа­ем.

2. Яй­ца взби­ва­ем с са­ха­ром, по­ка мас­са не уве­ли­чит­ся в объ­е­ме. До­бав­ля­ем му­ку, а за­тем теп­лую шо­ко­лад­но-мас­ля­ную смесь. Тща­тель­но пе­ре­ме­ши­ва­ем.

3. Фор­моч­ки сма­зы­ва­ем сли­воч­ным мас­лом и при­сы­па­ем ка­као. Вли­ва­ем в каж­дую фор­му те­сто. От­прав­ля­ем в ду­хов­ку, вы­пе­ка­ем око­ло 8 ми­нут при 180 Пе­ре­во­ра­чи­ва­ем го­то­вое блю­до на та­рел­ку и по­да­ем. Мож­но до­пол­нить блю­до ша­ри­ком мо­ро­же­но­го.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.