Греч­не­вая за­пе­кан­ка с яб­ло­ком и чер­но­сли­вом

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Обыч­но греч­ка вос­при­ни­ма­ет­ся как вто­рое блю­до или гар­нир. А зря! Из нее по­лу­чит­ся от­лич­ный де­серт - на­при­мер, с чер­но­сли­вом, ме­дом и фрук­та­ми. На 4 пор­ции/по 515 ккал. НА­ДО: 2 ста­ка­на греч­не­вой кру­пы 120 г ме­да 1 яб­ло­ко 1 мор­ковь 1 ста­кан чер­но­сли­ва 1 ст. л. му­ки 2 ст. л. ку­ку­руз­но­го крах­ма­ла под­сол­неч­ное мас­ло, соль. ГО­ТО­ВИМ: 1. Греч­не­вую кру­пу от­ва­ри­ва­ем в под­со­лен­ной во­де (чуть боль­ше лит­ра) 30 - 35 ми­нут, что­бы она раз­ва­ри­лась. В ка­шу про­се­и­ва­ем му­ку и крах­мал. До­бав­ля­ем мед и тща­тель­но пе­ре­ме­ши­ва­ем.

2. Чер­но­слив про­мы­ва­ем, за­ли­ва­ем ки­пят­ком. Остав­ля­ем на 15 ми­нут, от­ки­ды­ва­ем на дур­шлаг. На­ре­за­ем ма­лень­ки­ми ку­соч­ка­ми. Яб­ло­ко мо­ем, очи­ща­ем от ко­жу­ры, из­мель­ча­ем. Мор­ковь чистим, на­ти­ра­ем на сред­ней тер­ке. Пас­се­ру­ем. Кла­дем яб­ло­ки, чер­но­слив и мор­ковь в по­су­ду с греч­кой. Вли­ва­ем 40 - 50 мл мас­ла, пе­ре­ме­ши­ва­ем.

3. Фор­му за­сти­ла­ем бу­ма­гой для вы­печ­ки. Вы­кла­ды­ва­ем смесь греч­ки с яб­ло­ком, мор­ко­вью и чер­но­сли­вом, раз­рав­ни­ва­ем. За­пе­ка­ем в ду­хов­ке 30 - 40 ми­нут при 180 °С. Осту­жа­ем и ак­ку­рат­но вы­ни­ма­ем из фор­мы - за­пе­кан­ка по­лу­ча­ет­ся рас­сып­ча­той.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.