Ку­ри­ца в со­усе кар­ри

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

При­го­тов­ле­ние ку­ри­цы в ин­дий­ском сти­ле - де­ло кро­пот­ли­вое. По­про­бу­ем лег­кий аль­тер­на­тив­ный ва­ри­ант. На 2 - 3 пор­ции/по 320 ккал. НА­ДО: 2 ку­ри­ные груд­ки 1 лу­ко­ви­ца 2 зуб­чи­ка чес­но­ка 2 ст. лож­ки то­мат­ной пас­ты 3 ч. лож­ки кар­ри соль рас­ти­тель­ное мас­ло. ГО­ТО­ВИМ: 1. Мас­ло разо­гре­ва­ем в ка­стрю­ле. Лу­ко­ви­цу очи­ща­ем, из­мель­ча­ем, от­прав­ля­ем в ка­стрю­лю. Чес­нок чистим, про­пус­кам че­рез чес­но­ко­да­вил­ку, кла­дем к лу­ку и чуть об­жа­ри­ва­ем.

2. То­мат­ную пас­ту сме­ши­ва­ем с по­рош­ком кар­ри и кла­дем в ка­стрю­лю. Ку­ри­ную груд­ку на­ре­за­ем ку­би­ка­ми. От­прав­ля­ем в ско­во­ро­ду, об­жа­ри­ва­ем 5 - 10 ми­нут.

3. Вли­ва­ем 200 мл во­ды (ее мож­но за­ме­нить слив­ка­ми), ту­шим на сред­нем огне 25 - 30 ми­нут. Блю­до ре­ко­мен­ду­ет­ся по­да­вать с от­вар­ным ри­сом.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.