Кне­дли­ки с клуб­ни­кой

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

От­лич­ное блю­до для го­тов­ки с ма­лы­ша­ми. Де­тям по­нра­вит­ся не толь­ко есть кне­дли­ки, но и ле­пить их. На 4 - 5 пор­ций/по 365 ккал. НА­ДО: 500 г тво­ро­га 350 - 400 г клуб­ни­ки (мож­но взять аб­ри­ко­сы, сли­вы или дру­гие яго­ды) 3 яй­ца 100 г ман­ной кру­пы 100 г са­ха­ра му­ка 50 г сли­воч­но­го мас­ла ще­пот­ка со­ли. ГО­ТО­ВИМ: 1. Яй­ца взби­ва­ем с са­ха­ром в пыш­ную свет­лую мас­су. Тво­рог про­ти­ра­ем че­рез си­то, что­бы из­ба­вить­ся от ко­моч­ков. Про­се­и­ва­ем к нему ман­ную кру­пу, до­бав­ля­ем рас­топ­лен­ное и охла­жден­ное сли­воч­ное мас­ло. Вли­ва­ем яич­но-са­хар­ную мас­су. Со­лим и пе­ре­ме­ши­ва­ем. Уби­ра­ем на 40 - 60 ми­нут в хо­ло­диль­ник. Те­сто долж­но за­гу­стеть из-за раз­бух­шей ман­ки (мож­но до­ба­вить еще па­ру сто­ло­вых ло­жек).

2. Клуб­ни­ку (или дру­гие фрук­ты и яго­ды для на­чин­ки) раз­мо­ра­жи­ва­ем и мо­ем. До­ста­ем из хо­ло­диль­ни­ка те­сто. При­сы­па­ем ра­бо­чую по­верх­ность и ру­ки му­кой.

3. Не­боль­шой ку­со­чек те­ста раз­ми­на­ем ру­ка­ми в круг­лый пласт. Кла­дем в се­ре­ди­ну на­чин­ку, за­во­ра­чи­ва­ем. Ак­ку­рат­но ка­та­ем за­го­тов­ку в ла­до­нях, что­бы по­лу­чил­ся шар. Отва­ри­ва­ем кне­дли­ки до го­тов­но­сти в под­со­лен­ной во­де.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.