Та­ра­тор

KP-Teleprogramma - - ПОНЕДЕЛЬНИК -

Та­ра­тор счи­та­ет­ся и на­зы­ва­ет­ся су­пом, но в Бол­га­рии его за­ча­стую на­ли­ва­ют в ста­кан и по­да­ют со вто­рым блю­дом. На 2 - 3 пор­ции/по 110 ккал. НА­ДО: 2 огур­ца 400 мл ке­фи­ра 1 пу­чок укро­па 1 зуб­чик чес­но­ка 1 горсть грец­ких оре­хов соль. ГО­ТО­ВИМ: 1. Огур­цы мо­ем, по же­ла­нию очи­ща­ем от ко­жу­ры. На­ти­ра­ем на круп­ной тер­ке. Чес­нок чи­стим, про­пус­ка­ем че­рез чес­но­ко­да­вил­ку. Укроп про­мы­ва­ем, об­су­ши­ва­ем и мел­ко ру­бим. Сме­ши­ва­ем огур­цы, чес­нок, зе­лень. Со­лим и остав­ля­ем на 30 ми­нут.

2. Вли­ва­ем к ово­щам и зе­ле­ни ке­фир. Раз­во­дим суп хо­лод­ной во­дой до же­ла­е­мой кон­си­стен­ции и пе­ре­ме­ши­ва­ем.

3. Грец­кие оре­хи очи­ща­ем, мел­ко ру­бим. По­сы­па­ем каж­дую пор­цию су­па.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.