Суп чи­ли кон карне

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Блю­до мож­но при­го­то­вить в ви­де су­па, а мож­но до­ба­вить мень­ше во­ды и по­лу­чить гу­стое ра­гу. На 6 - 8 пор­ций/по 350 ккал. НА­ДО: 500 г мяс­но­го фар­ша 150 г кон­сер­ви­ро­ван­ной фа­со­ли 100 г кон­сер­ви­ро­ван­ной ку­ку­ру­зы 250 г по­ми­до­ров 1 реп­ча­тая лу­ко­ви­ца 2 зуб­чи­ка чес­но­ка 1 по­лос­ка чер­но­го шо­ко­ла­да 1 пе­рец чи­ли рас­ти­тель­ное мас­ло соль чер­ный пе­рец. ГО­ТО­ВИМ: 1. Лук и чес­нок очи­ща­ем, из­мель­ча­ем. Пас­се­ру­ем на рас­ти­тель­ном мас­ле до про­зрач­но­сти. До­бав­ля­ем в ско­во­ро­ду к лу­ку фарш, об­жа­ри­ва­ем 5 - 10 ми­нут. Пе­ре­кла­ды­ва­ем в ка­стрю­лю с тол­стым дном.

2. По­ми­до­ры очи­ща­ем от ко­жу­ры, из­мель­ча­ем. Пе­рец чи­ли на­ре­за­ем, уда­ля­ем се­ме­на. Шо­ко­лад раз­ла­мы­ва­ем на ма­лень­кие ку­соч­ки.

3. По­ми­до­ры, пе­рец, шо­ко­лад, фа­соль и ку­ку­ру­зу (без жид­ко­сти из бан­ки) кла­дем в ка­стрю­лю к осталь­ным ин­гре­ди­ен­там. Со­лим, пер­чим, вли­ва­ем во­ду или бу­льон (око­ло 700 мл). До­во­дим до ки­пе­ния и ва­рим 1 час. Сни­ма­ем с огня, да­ем на­сто­ять­ся пол­ча­са.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.