Саль­са

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Со­ус на­столь­ко вкус­ный, что ре­цеп­то­ры нач­нут от­пля­сы­вать на­сто­я­щую саль­су! На 2 - 3 пор­ции/по 55 ккал. НА­ДО: 3 - 4 по­ми­до­ра 1 фи­о­ле­то­вая лу­ко­ви­ца 4 зуб­чи­ка чес­но­ка 1 пе­рец чи­ли 1 пу­чок кин­зы 1 лайм соль чер­ный пе­рец. ГО­ТО­ВИМ: 1. По­ми­до­ры мо­ем, де­ла­ем на каж­дом над­ре­зы крест-на­крест. Об­да­ем ки­пят­ком. Сни­ма­ем ко­жи­цу, вы­ре­за­ем пло­до­нож­ку. На­ре­за­ем мя­коть ма­лень­ки­ми ку­би­ка­ми.

2. Лук и чес­нок очи­ща­ем. Лук силь­но из­мель­ча­ем, чес­нок про­пус­ка­ем че­рез чес­но­ко­да­вил­ку. Пе­рец чи­ли чи­стим от се­мян и то­же очень мел­ко ре­жем.

3. Со­еди­ня­ем по­ми­до­ры, пе­рец, лук и чес­нок. Со­лим (ре­ко­мен­ду­ем ис­поль­зо­вать круп­ную соль) и пер­чим. Кин­зу про­мы­ва­ем, об­су­ши­ва­ем, ру­бим. До­бав­ля­ем к ово­щам. Лайм раз­ре­за­ем, вы­жи­ма­ем сок, до­бав­ля­ем 1 - 2 ч. лож­ки. Пе­ре­ме­ши­ва­ем и да­ем со­усу на­сто­ять­ся в хо­ло­диль­ни­ке в те­че­ние ча­са.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.