Фрук­то­вый лед «Светофор»

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Мо­ро­же­ное мож­но при­го­то­вить и из по­куп­но­го со­ка, но го­раз­до по­лез­нее сде­лать лед из све­жих фрук­тов и ягод. На 5 - 6 пор­ций/по 90 ккал. НА­ДО: 300 г клуб­ни­ки 300 г аб­ри­ко­сов 300 г ки­ви мед. ГО­ТО­ВИМ: 1. Клуб­ни­ку про­мы­ва­ем, уда­ля­ем пло­до­нож­ки. Кла­дем в ча­шу блен­де­ра, вли­ва­ем чет­верть ста­ка­на во­ды. До­бав­ля­ем по же­ла­нию 1 - 2 ч. л. ме­да. Из­мель­ча­ем до со­сто­я­ния пю­ре. Про­ти­ра­ем смесь че­рез си­то (ес­ли хо­ти­те из­ба­вить­ся от ко­сто­чек). Раз­ли­ва­ем смесь по спе­ци­аль­ным фор­моч­кам или обыч­ным пла­сти­ко­вым ста­ка­нам, за­пол­няя по­су­ду на треть. От­прав­ля­ем в мо­ро­зиль­ную ка­ме­ру на 30 - 40 ми­нут.

2. Абри­ко­сы мо­ем, очи­ща­ем от ко­жу­ры, уда­ля­ем ко­сточ­ку. Кла­дем в блен­дер, из­мель­ча­ем с неболь­шим до­бав­ле­ни­ем во­ды. Раз­ли­ва­ем смесь по­верх клуб­нич­но­го слоя (фор­мы на треть долж­ны остать­ся пу­сты­ми). От­прав­ля­ем под­мер­зать на полчаса.

3. Ки­ви очи­ща­ем, на­ре­за­ем на круп­ные ку­соч­ки. По­вто­ря­ем про­це­ду­ру с блен­де­ром, ме­дом и во­дой. Смесь по же­ла­нию про­ти­ра­ем че­рез си­то. Раз­ли­ва­ем по фор­моч­кам. По­ме­ща­ем па­лоч­ки в за­го­тов­ки. Уби­ра­ем фрук­то­вый лед в мо­ро­зиль­ник до пол­но­го за­сты­ва­ния на 3 - 4 ча­са.

4. Вы­ни­ма­ем де­серт. Оку­на­ем фор­моч­ки на па­ру се­кунд в го­ря­чую во­ду - так фрук­то­вый лед бу­дет про­ще до­стать.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.