Кла­фу­ти с че­реш­ней

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

В ори­ги­наль­ном ре­цеп­те фран­цуз­ско­го блю­да яго­ды ис­поль­зу­ют­ся с ко­сточ­ка­ми - счи­та­ет­ся, что так кла­фу­ти по­лу­ча­ет­ся вкус­нее. Но мы ре­ши­ли по­бе­речь ва­ши зуб­ки. На 4 - 5 пор­ций/по 355 ккал. НАДО: 450 г че­реш­ни 4 яй­ца 150 г му­ки 300 мл мо­ло­ка 150 г са­ха­ра сли­воч­ное мас­ло. ГО­ТО­ВИМ: 1. Че­реш­ню мо­ем, уда­ля­ем ко­сточ­ки. Фор­му для за­пе­ка­ния сма­зы­ва­ем сли­воч­ным мас­лом. Вы­кла­ды­ва­ем яго­ды, при­сы­па­ем 2 - 3 ст. лож­ка­ми са­ха­ра.

2. Яй­ца взби­ва­ем с остав­шим­ся са­ха­ром - до од­но­род­но­сти. По­сте­пен­но про­се­и­ва­ем в смесь му­ку, пе­ри­о­ди­че­ски пе­ре­ме­ши­вая те­сто, что­бы не бы­ло ко­моч­ков. Вли­ва­ем тон­кой струй­кой мо­ло­ко и про­дол­жа­ем взбал­ты­вать вен­чи­ком жид­кое те­сто.

3. Че­реш­ню в фор­ме для за­пе­ка­ния за­ли­ва­ем при­го­тов­лен­ным те­стом. Вы­пе­ка­ем в ду­хов­ке 30 - 40 ми­нут при 200 °С.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.