Са­лат с мор­ко­вью и ну­том

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Вме­сто су­ше­но­го ну­та мож­но ис­поль­зо­вать кон­сер­ви­ро­ван­ный - в этом слу­чае го­то­вить прак­ти­че­ски (ну по­чти) ни­че­го не при­дет­ся.

На 2 - 3 пор­ции/по 350 ккал.

НА­ДО: 300 г ну­та 2 мор­ко­ви 0,3 ста­ка­на зе­рен гра­на­та 2 зуб­чи­ка чес­но­ка 1 пу­чок зе­ле­ни 1 горсть кун­жу­та 2 ст. лож­ки ли­мон­но­го со­ка 1 ч. лож­ка ко­рич­не­во­го са­ха­ра 3 ст. лож­ки олив­ко­во­го мас­ла соль. ГО­ТО­ВИМ: 1. Нут про­мы­ва­ем. За­ли­ва­ем во­дой, остав­ля­ем за­ма­чи­вать­ся на 4 ча­са. Сли­ва­ем во­ду, на­ли­ва­ем све­жую, со­лим. От­ва­ри­ва­ем до го­тов­но­сти и осту­жа­ем.

2. Мор­ковь мо­ем, очи­ща­ем. На­ти­ра­ем на сред­ней тер­ке или шин­ку­ем. Зелень (возь­ми­те ас­сор­ти по сво­е­му вку­су) про­мы­ва­ем, из­мель­ча­ем. Гра­нат чи­стим, вы­ни­ма­ем зер­на. Чес­нок чи­стим. Про­пус­ка­ем че­рез чес­но­ко­да­вил­ку. Сме­ши­ва­ем в та­рел­ке нут, зелень, гра­нат и мор­ковь. Со­лим.

3. Для за­прав­ки сме­ши­ва­ем ли­мон­ный сок, олив­ко­вое мас­ло, кун­жут, чес­нок и са­хар. За­ли­ва­ем са­лат и да­ем на­сто­ять­ся 30 - 40 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.