Кон­сер­ви­ро­ван­ное ле­то

Как из­вест­но, са­ни нуж­но го­то­вить ле­том. Да и бан­ки с вкус­но­стя­ми за­ка­ты­вать сле­ду­ет в это же вре­мя. По­это­му, упле­тая фрук­ты и яго­ды, по­ду­май­те о хо­лод­ных зим­них ве­че­рах уже сей­час

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Да-да, имен­но с шо­ко­ла­дом, мы не ошиб­лись. Ва­ре­нье ста­но­вит­ся осо­бен­но вкус­ным, ко­гда на­сто­ит­ся, так что по­ста­рай­тесь не съесть все сра­зу. На 8 - 10 пор­ций/по 370 ккал. НА­ДО: 1,2 кг вишни 500 г са­ха­ра 50 г тем­но­го шо­ко­ла­да 100 г мин­да­ля. ГОТОВИМ: 1. Виш­ню мо­ем, уда­ля­ем ко­сточ­ки. Кла­дем в блен­дер, из­мель­ча­ем до со­сто­я­ния пю­ре. Мин­даль под­су­ши­ва­ем в ду­хов­ке - без мас­ла. Очи­ща­ем от ко­жу­ры, из­мель­ча­ем прак­ти­че­ски до кон­си­стен­ции крош­ки.

2. В ка­стрю­ле сме­ши­ва­ем из­мель­чен­ную виш­ню, мин­даль и са­хар. Пе­ре­ме­ши­ва­ем. Ста­вим на огонь. До­во­дим до ки­пе­ния. Ва­рим 5 - 10 ми­нут, по­сто­ян­но по­ме­ши­вая.

3. Шо­ко­лад ло­ма­ем на мел­кие ку­соч­ки или на­ти­ра­ем на круп­ной тер­ке. Вво­дим в ва­ре­нье, пе­ре­ме­ши­ва­ем до пол­но­го рас­тво­ре­ния. Раз­ли­ва­ем ва­ре­нье по бан­кам, хра­ним при ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ре.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.