Тво­рож­ная за­пе­кан­ка с ды­ней и ли­мо­ном

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Мож­но за­ме­нить ли­мон­ную цед­ру в ре­цеп­те на аб­ри­ко­сы, яб­ло­ки или су­хо­фрук­ты - ды­ня по­дру­жит­ся со всеми. На 5 - 6 пор­ций/по 415 ккал. НА­ДО: 250 г ды­ни · 1 ли­мон · 500 г тво­ро­га · 180 г сме­та­ны · 200 г са­ха­ра · 3 яй­ца · 4 ст. лож­ки ман­ки. ГО­ТО­ВИМ: 1. Тво­рог вы­кла­ды­ва­ем в глу­бо­кую та­рел­ку, раз­ми­на­ем вил­кой. До­бав­ля­ем сме­та­ну и са­хар (остав­ля­ем по па­ре сто­ло­вых ло­жек). Раз­би­ва­ем в смесь яй­ца, всы­па­ем ман­ку. Тща­тель­но пе­ре­ме­ши­ва­ем мас­су до од­но­род­но­сти.

2. Ды­ню и ли­мон мо­ем. С ли­мо­на сни­ма­ем цед­ру, из­мель­ча­ем. Ды­ню раз­ре­за­ем, уда­ля­ем внут­рен­но­сти и кор­ки, ре­жем ма­лень­ки­ми ку­би­ка­ми. Ды­ню и цед­ру вы­кла­ды­ва­ем в ско­во­ро­ду, при­сы­па­ем остав­шим­ся са­ха­ром. Ту­шим на силь­ном огне па­ру минут. Сли­ва­ем сок, ку­соч­ки ды­ни и цед­ру пе­ре­кла­ды­ва­ем к тво­ро­гу. Еще раз пе­ре­ме­ши­ва­ем.

3. Фор­му для вы­печ­ки за­сти­ла­ем пер­га­мент­ной бу­ма­гой, сма­чи­ва­ем во­дой. Вы­кла­ды­ва­ем за­го­тов­ку, рав­но­мер­но рас­пре­де­ля­ем. Сма­зы­ва­ем сме­та­ной. Вы­пе­ка­ем в ду­хов­ке 30 - 35 минут при 180 °С. Го­то­ви­ла Ксе­ния КАР­ПО­ВА. Фо­то: фо­то­банк Ло­ри, Depositphotos/PhotoXPress.ru.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.