Гас­па­чо с ар­бу­зом

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Ду­ма­ли, что вы зна­е­те об ис­пан­ском хо­лод­ном су­пе все? То­гда мы го­то­вы вас уди­вить. На 3 пор­ции/по 120 ккал. НА­ДО: 350 г ар­бу­за · 1 огу­рец · 2 по­ми­до­ра · 2 бол­гар­ских пер­ца · 1 лайм · 5 - 7 ве­то­чек пет­руш­ки · 3 ст. лож­ки олив­ко­во­го мас­ла · соль · мо­ло­тый пе­рец. ГО­ТО­ВИМ: 1. Ар­буз очи­ща­ем от се­ме­чек и кор­ки, из­мель­ча­ем. Огу­рец, по­ми­до­ры и пе­рец мо­ем. Очи­ща­ем по­ми­до­ры и огу­рец от ко­жу­ры, пе­рец - от се­мян. Под­го­тов­лен­ные ово­щи про­из­воль­но на­ре­за­ем.

2. Бе­рем чет­вер­тую часть по­ми­до­ров, пер­цев и огур­ца, ру­бим очень ма­лень­ки­ми ку­би­ка­ми. Осталь­ные ово­щи и ар­буз скла­ды­ва­ем в ча­шу блен­де­ра и из­мель­ча­ем до од­но­род­но­сти. Вли­ва­ем олив­ко­вое мас­ло, сок лай­ма (ко­ли­че­ство ре­гу­ли­ру­ем по вку­су: мож­но про­сто сбрыз­нуть, а мож­но до­ба­вить па­ру чай­ных ло­жек), со­лим и пер­чим. Еще раз быст­ро про­кру­чи­ва­ем.

3. В та­рел­ки или ста­ка­ны кла­дем из­мель­чен­ные ово­щи. Пет­руш­ку мо­ем, мел­ко ру­бим, до­бав­ля­ем в каж­дую пор­цию. Раз­ли­ва­ем суп и уби­ра­ем в хо­ло­диль­ник, что­бы гас­па­чо на­сто­ял­ся.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.