До­маш­ний чай со льдом

Хо­лод­ный чай - на­по­ми­на­ние о ле­те. Нот­ки цит­ру­со­вых в этом на­сто­я­щем лет­нем на­пит­ке осве­жат ве­че­рин­ку в лю­бое вре­мя го­да!

KP-Teleprogramma - - РЕКЛАМА - Фо­то: Global Connection.

Хо­лод­ный чай уже мно­го лет по­пу­ля­рен в Рос­сии, и это не­уди­ви­тель­но, ведь чай пре­крас­но то­ни­зи­ру­ет, про­хла­да осве­жа­ет, а тра­ди­ци­он­ные цит­ру­со­вые нот­ки при­да­ют та­ко­му на­пит­ку по­тря­са­ю­щий вкус и аро­мат. Ко­неч­но, луч­ше все­го в хо­лод­ный чай идут се­зон­ные фрук­ты - в них и ви­та­ми­нов боль­ше, и вкус на­сы­щен­нее. А ка­кие се­зон­ные фрук­ты мож­но ку­пить на рын­ке осе­нью и зи­мой? Ко­неч­но же, цит­ру­со­вые! Про­сто до­бавь­те сок, а ес­ли лю­би­те, то и неболь­шие ку­соч­ки мя­ко­ти в чай и дай­те на­сто­ять­ся хо­тя бы час. Ес­ли вы лю­би­те чай по­сла­ще, до­бавь­те немно­го са­ха­ра, а еще луч­ше - цве­точ­но­го ме­да. Ну а для лю­би­те­лей пи­кант­но­го вку­са мож­но по­со­ве­то­вать опу­стить в гра­фин или бу­тыл­ку с ча­ем па­лоч­ку ко­ри­цы и несколь­ко пря­ных гвоз­ди­чек.

Хо­лод­ный чай с ли­мо­ном

За­ва­ри­те свой лю­би­мый чай и осту­ди­те его. Пе­ре­лей­те в гра­фин. На 1 литр чая нуж­на 1 сто­ло­вая лож­ка ко­рич­не­во­го са­ха­ра и 1 ста­кан све­же­вы­жа­то­го ли­мон­но­го со­ка. Сме­шать все вме­сте, дать чу­ток на­сто­ять­ся - и наш вол­шеб­ный чай го­тов. При по­да­че чай хо­ро­шо укра­сить ли­сти­ка­ми мя­ты, к то­му же она до­ба­вит аро­ма­та и вку­са. Тем, кто лю­бит на­пит­ки по­сла­ще, по­нра­вит­ся наш сле­ду­ю­щий ре­цепт.

Хо­лод­ный чай с апель­си­ном

Ли­мон, ко­неч­но, иде­аль­но под­хо­дит к вку­су прак­ти­че­ски лю­бо­го чая. Од­на­ко и дру­гие фрук­ты мо­гут по­да­рить лю­би­те­лям чай­ных на­пит­ков по­тря­са­ю­щий бу­кет. Сре­ди них соч­ные апель­си­ны и аро­мат­ные пер­си­ки. Их не­об­хо­ди­мо по­ре­зать на мел­кие ку­соч­ки, до­ба­вить в чай и дать как сле­ду­ет на­сто­ять­ся. Осо­бен­но вкус­ны ку­соч­ки фрук­тов, остав­ши­е­ся на дне ста­ка­на по­сле то­го, как аро­мат­ный чай вы­пит.

Чай с ман­да­ри­ном

Фрук­то­вый чай - неогра­ни­чен­ный про­стор для экс­пе­ри­мен­тов. На­при­мер, ес­ли до­ба­вить к нему доль­ки слад­ких ман­да­ри­нов или ман­да­ри­но­вое пю­ре, то по­лу­чит­ся очень неж­ный на­пи­ток, ко­то­рый по­нра­вит­ся и де­тям, и взрос­лым. Од­на­ко при при­го­тов­ле­нии ман­да­ри­но­во­го чая не­об­хо­ди­мо немно­го сдоб­рить его ли­мон­ным со­ком - он уси­лит вкус ман­да­ри­нов. Пе­ре­ме­шан­ные в ка­ши­цу с по­мо­щью блен­де­ра ман­да­ри­ны не­об­хо­ди­мо на­сто­ять с на­шим ча­ем как ми­ни­мум пол­ча­са, а за­тем про­це­дить. Итак, ско­рее бе­рем спе­лые, соч­ные ту­рец­кие цит­ру­со­вые и го­то­вим вкус­ный фрук­то­вый чай - де­ло это пя­ти­ми­нут­ное, а поль­зы и удо­воль­ствия хва­тит на­дол­го.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.