Тор­ти­льо­ни с гри­ба­ми в сме­тан­но-чес­ноч­ном со­усе

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

ГО­ТО­ВИМ:

1. Гри­бы про­мы­ва­ем, очи­ща­ем, на­ре­за­ем сред­ни­ми ку­соч­ка­ми (не мель­чим!). В ско­во­ро­де разо­гре­ва­ем рас­ти­тель­ное мас­ло. Вы­кла­ды­ва­ем гри­бы, об­жа­ри­ва­ем 5 - 7 ми­нут. Со­лим и ту­шим под крыш­кой до го­тов­но­сти - гри­бы долж­ны дать сок.

2. Чес­нок очи­ща­ем, про­пус­ка­ем че­рез чес­но­ко­да­вил­ку. В ско­во­ро­ду от­прав­ля­ем чес­нок и сме­та­ну. Со­лим. По же­ла­нию мож­но до­ба­вить су­ше­ные тра­вы - оре­га­но, про­ван­ские или ба­зи­лик. По­ме­ши­вая, ту­шим со­ус 5 - 6 ми­нут.

3. Тор­ти­льо­ни от­ва­ри­ва­ем по­чти до го­тов­но­сти. Пе­ре­кла­ды­ва­ем в ско­во­ро­ду с гриб­ным со­усом, пе­ре­ме­ши­ва­ем. Про­гре­ва­ем пас­ту несколь­ко ми­нут. Пе­рья лу­ка про­мы­ва­ем, об­су­ши­ва­ем. Мел­ко ру­бим. По­сы­па­ем блю­до и по­да­ем.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.