Тот са­мый торт

Все­мир­но из­вест­ные де­сер­ты на ва­шей кухне

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

плот­ную пыш­ную пе­ну. Всы­па­ем мо­ло­тые оре­хи и быст­ро пе­ре­ме­ши­ва­ем.

2. Про­ти­вень за­сти­ла­ем пер­га­мент­ной бу­ма­гой. Ри­су­ем кру­ги диа­мет­ром 20 - 25 сан­ти­мет­ров. За­пол­ня­ем тон­ким сло­ем те­ста. Вы­пе­ка­ем кор­жи 30 - 35 ми­нут при 150 гра­ду­сах. Осту­жа­ем.

3. Жел­ток сме­ши­ва­ем с 1 ст. лож­кой са­ха­ра, му­кой и крах­ма­лом. Мо­ло­ко ки­пя­тим с остав­шим­ся са­ха­ром. Вво­дим яич­но-муч­ную мас­су. По­сто­ян­но по­ме­ши­вая, до­во­дим до ки­пе­ния и сни­ма­ем с ог­ня. Сли­воч­ное мас­ло взби­ва­ем со сгу­щен­ным мо­ло­ком, от­прав­ля­ем к за­вар­но­му кре­му. Пе­ре­ме­ши­ва­ем до од­но­род­но­сти.

4. Кор­жи сма­зы­ва­ем кре­мом, вы­кла­ды­ва­ем друг на дру­га. Остав­шим­ся кре­мом сма­зы­ва­ем верх и бо­ка тор­та. Уби­ра­ем в хо­ло­диль­ник на па­ру ча­сов.

5. Для укра­ше­ния рас­тап­ли­ва­ем бе­лый шо­ко­лад с 2 ст. лож­ка­ми сли­вок. Слег­ка осту­жа­ем и по­кры­ва­ем верх тор­та. Рас­тап­ли­ва­ем чер­ный шо­ко­лад с остав­ши­ми­ся слив­ка­ми. Пе­ре­кла­ды­ва­ем в кон­ди­тер­ский ме­шок и на­но­сим тон­кой спи­ра­лью по­верх бе­ло­го шо­ко­ла­да. Зу­бо­чист­кой про­во­дим по­лос­ки от цен­тра к кра­ям. Бо­ка тор­та при­сы­па­ем мин­даль­ной струж­кой. Уби­ра­ем де­серт в хо­ло­диль­ник до по­да­чи.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.