Мор­ков­ный пи­рог

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Этот ве­ган­ский де­серт мож­но пре­вра­тить в ве­ге­та­ри­ан­ский - до­ста­точ­но сма­зать его неж­ным кре­мом из са­хар­ной пуд­ры и сли­воч­но­го сы­ра. Объ­еде­ние!

На 3 - 4 пор­ций/по 240 ккал. НА­ДО: 3 - 4 мор­ко­ви · 1 ку­со­чек кор­ня им­би­ря (1 см) · 1 ста­кан му­ки · 0,5 ста­ка­на са­ха­ра · 1,5 ст. л. ли­мон­но­го со­ка · 1 ч. лож­ка со­ды · 0,5 ч. лож­ки ко­ри­цы · рас­ти­тель­ное мас­ло · соль. ГО­ТО­ВИМ:

1. Мор­ковь мо­ем, очи­ща­ем, на­ти­ра­ем на мел­кой тер­ке. Нам по­на­до­бит­ся 1,5 - 1,7 ста­ка­на тер­той мор­ко­ви. То же са­мое де­ла­ем с им­би­рем: очи­ща­ем и из­мель­ча­ем. Сме­ши­ва­ем с мор­ко­вью.

2. К мор­ко­ви и им­би­рю всы­па­ем са­хар и ще­пот­ку со­ли. Со­ду со­еди­ня­ем с ли­мон­ным со­ком, тща­тель­но пе­ре­ме­ши­ва­ем, что­бы не бы­ло ком­ков. От­прав­ля­ем в те­сто. Вли­ва­ем мас­ло. На­чи­на­ем по­сте­пен­но про­се­и­вать в смесь му­ку и за­ме­ши­ва­ем те­сто. При­прав­ля­ем ко­ри­цей. Кста­ти, на этом эта­пе мож­но так­же до­ба­вить в за­го­тов­ку дроб­ле­ные оре­хи или вы­мы­тые су­хо­фрук­ты.

3. Фор­му для вы­печ­ки за­сти­ла­ем фоль­гой, сма­зы­ва­ем рас­ти­тель­ным маслом. Пе­ре­ли­ва­ем те­сто, раз­рав­ни­ва­ем. Вы­пе­ка­ем пи­рог в ду­хов­ке 20 - 30 ми­нут при 200 °С.

Го­то­ви­ла Ксе­ния КАР­ПО­ВА. Фо­то: фо­то­банк Ло­ри, globallookpress.com.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.