Ку­та­бы с зе­ле­нью

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

Ми­ни­мум те­ста, мак­си­мум на­чин­ки... Хо­ти­те знать, в чем поль­за зе­ле­ни? В вы­со­ком со­дер­жа­нии маг­ния, не­хват­ка ко­то­ро­го вы­зы­ва­ет сон­ли­вость и апа­тию.

На 3 - 4 пор­ции/по 330 ккал. НА­ДО: 300 г му­ки · 250 г лю­бой зе­ле­ни (пет­руш­ка, укроп, зе­ле­ный лук, шпи­нат, кин­за) · 1 лу­ко­ви­ца · рас­ти­тель­ное мас­ло · соль.

ГОТОВИМ:

1. Му­ку про­се­и­ва­ем с со­лью. Де­ла­ем углуб­ле­ние, вли­ва­ем 180 - 200 мл во­ды. За­ме­ши­ва­ем те­сто. На­кры­ва­ем по­ло­тен­цем, остав­ля­ем на 30 - 40 ми­нут.

2. Зе­лень, ко­то­рую выбрали для на­чин­ки, мо­ем, су­шим, мел­ко ру­бим. Лу­ко­ви­цу чи­стим, из­мель­ча­ем. Лук и зе­лень от­прав­ля­ем на ско­во­ро­ду с рас­ти­тель­ным мас­лом. Ту­шим 5 - 7 ми­нут до мяг­ко­сти. Осту­жа­ем.

3. Те­сто об­ми­на­ем, рас­ка­ты­ва­ем в тон­кий пласт. Вы­ре­за­ем за­го­тов­ки круг­лой фор­мы. На по­ло­ви­ну каж­до­го кру­жоч­ка вы­кла­ды­ва­ем на­чин­ку, на­кры­ва­ем вто­рой ча­стью те­ста. За­щи­пы­ва­ем края.

4. Вы­кла­ды­ва­ем ку­та­бы на го­ря­чую ско­во­ро­ду без мас­ла. Жа­рим по 3 - 4 ми­ну­ты с каж­дой сто­ро­ны. Го­то­вую вы­печ­ку мож­но сма­зать сли­воч­ным мас­лом и по­да­вать.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.