ВАМ ПО­ТРЕ­БУ­ЮТ­СЯ

Krestyanka - - НАГЛЯДНОЕ ПОСОБИЕ -

● 2 крас­ные лу­ко­ви­цы ● 1 плав­ле­ный сы­рок ● 200 г кре­ве­ток ● 100 мл сли­вок жир­но­стью 20% ● су­ше­ная при­пра­ва с ба­зи­ли­ком ● 2 сред­них по­ми­до­ра ● 1 зуб­чик чес­но­ка ● 1 пу­чок зе­ле­ни ● рас­ти­тель­ное мас­ло ● спа­гет­ти

ПО­РЯ­ДОК РА­БО­ТЫ

1 Некруп­но на­ре­зать крас­ный лук, спас­се­ро­вать в глу­бо­кой ско­во­ро­де с рас­ти­тель­ным мас­лом. То­ма­ты об­дать ки­пят­ком, очи­стить от ко­жи­цы, на­ре­зать неболь­ши­ми ку­би­ка­ми. Со­еди­нить с пас­се­ро­ван­ным лу­ком. 2 Ово­щи по­ту­шить 5 ми­нут, вы­да­вить в них зуб­чик чес­но­ка, пе­ре­ме­шать, до­ба­вить слив­ки. По­ту­шить еще 5 ми­нут, что­бы со­ус слег­ка за­гу­стел, по­сто­ян­но по­ме­ши­вая. 3 В ово­щи со слив­ка­ми по­ло­жить на­ре­зан­ный ку­би­ка­ми плав­ле­ный сы­рок или мо­ца­рел­лу. Пе­ре­ме­шать и дать сы­ру пре­вра­тить­ся в од­но­род­ную мас­су. Со­ус по­сто­ян­но по­ме­ши­вать. Он дол­жен при­об­ре­сти гу­сто­ту, но не стать вяз­ким. 4 В за­гу­стев­ший со­ус до­ба­вить очи­щен­ные кре­вет­ки, при­пра­ву для пас­ты, пе­ре­ме­шать, дать за­ки­петь. В кон­це при­го­тов­ле­ния в со­ус по­ло­жить мел­ко на­руб­лен­ную зе­лень, хо­ро­шо пе­ре­ме­шать. Дать по­сто­ять па­ру ми­нут. 5 Спа­гет­ти отва­рить со­глас­но ин­струк­ции на упа­ков­ке. Вы­ло­жить го­то­вую пас­ту на блю­до, а свер­ху – кре­ве­точ­но­сыр­ный со­ус. Ужин по-ита­льян­ски го­тов!

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.