СВИ­НОЙ ШАШ­ЛЫК С КИ­ВИ

Krestyanka - - ДОМ СЕЗОН -

Это ре­цепт для тех, кто при­шел на пик­ник с шаш­лы­ком. У каж­до­го, кто лю­бит шаш­лы­чок, есть свой ре­цепт его ма­ри­но­ва­ния. А вот та­кой вы про­бо­ва­ли? 1 кг сви­ной шей­ки 1 ки­ви 2–3 лу­ко­ви­цы соль зе­лень лю­би­мые спе­ции по­ми­до­ры 0,5 л ми­не­раль­ной во­ды До­ма ре­жем сви­ни­ну на кус­ки (при­мер­но 7 х 7 см). Лук на­ре­за­ем коль­ца­ми. Ки­ви чи­стим и раз­ми­на­ем вил­кой. За­тем все ин­гре­ди­ен­ты укла­ды­ва­ем сло­я­ми в кон­тей­нер или ка­стрю­лю: мя­со, лук, по­ми­до­ры ку­соч­ка­ми, спе­ции, соль, зе­лень, ки­ви, пе­ре­ме­ши­ва­ем, за­ли­ва­ем ми­не­раль­ной во­дой. Сви­ное мя­со не нуж­да­ет­ся в дли­тель­ном ма­ри­но­ва­нии – до­ста­точ­но 1–1,5 ча­са, не боль­ше. Кус­ки мя­са на­ни­зы­ва­ем на шам­пу­ры и жа­рим до го­тов­но­сти.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.