Ре­цепт не­де­ли. Кар­то­фель, за­пе­чен­ный с тра­ва­ми.

Lisa  - - Содержание -

При­го­тов­ле­ние:

1 Ду­хов­ку на­греть до 180°. Чес­нок очи­стить, мел­ко по­ру­бить и пе­ре­ме­шать в боль­шой мис­ке с со­лью, тми­ном, су­ше­ны­ми тра­ва­ми и мас­лом. Кар­то­фель тща­тель­но вы­мыть щет­кой и об­су­шить бу­маж­ным по­ло­тен­цем. Каж­дый клу­бень раз­ре­зать по­по­лам, по­ме­стить в мис­ку с мас­ля­ной сме­сью и пе­ре­ме­шать.

2 Кар­то­фель раз­ло­жить на про­тивне, вы­стлан­ном пер­га­мен­том. На­крыть фоль­гой и за­пе­кать 30 мин. За­тем фоль­гу снять, кар­то­фель готовить еще 10 мин.

3 Зе­лень вы­мыть, об­су­шить и мел­ко по­ру­бить. Пе­ре­ме­шать с тво­ро­гом, мо­ло­ком и рас­кро­шен­ной брын­зой. По­пер­чить. По­дать вме­сте с за­пе­чен­ным кар­то­фе­лем.

НА 4 ПОРЦИИ: •1 зуб­чик чес­но­ка •1 ст. л. со­ли

•2 ст. л. мо­ло­то­го тми­на •2 ст. л. лю­бых су­ше­ных пря­ных трав •2 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла

•800 г мел­ко­го кар­то­фе­ля •3 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла •2 ве­точ­ки зе­ле­ни

•500 г тво­ро­га •100 мл мо­ло­ка •50 г брын­зы •мо­ло­тый чер­ный пе­рец

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.