С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И МЯ­ТОЙ

Lisa  - - Здоровье -

ИН­ГРЕ­ДИ­ЕН­ТЫ: •500 мл го­вя­жье­го бу­льо­на •0,5 ста­ка­на крас­ной че­че­ви­цы •1 мор­ковь •1 реп­ча­тый лук •соль, пе­рец по вку­су •ли­мон •ли­сти­ки мя­ты

ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЕ: мел­ко на­режь реп­ча­тый лук, мор­ковь на­три на круп­ной тер­ке. В ка­стрю­лю с го­вя­жьим бу­льо­ном и ку­соч­ка­ми мя­са по­ме­сти лук и мор­ковь. Ко­гда бу­льон за­ки­пит, до­бавь крас­ную че­че­ви­цу, под­со­ли и по­пер­чи по вку­су. Ва­ри суп на мед­лен­ном огне при­мер­но 30 ми­нут – до го­тов­но­сти че­че­ви­цы. Сни­ми ка­стрю­лю с ог­ня, раз­лей суп по та­рел­кам, до­бавь доль­ку ли­мо­на и укрась суп ли­сти­ка­ми све­жей мя­ты.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.