Маффи­ны с яблоками

Lisa  - - Кухня -

При­го­тов­ле­ние:

1 Ду­хов­ку на­греть до 200°. Яб­ло­ки вы­мыть, об­су­шить, очи­стить и на­те­реть на круп­ной тер­ке. Пе­ре­ме­шать с ли­мон­ным со­ком.

2 Му­ку (260 г), раз­рых­ли­тель и 2 ч. л. мо­ло­той ко­ри­цы про­се­ять в мис­ку. Яй­цо взбить мик­се­ром со 130 г са­ха­ра, олив­ко­вым мас­лом, ва­ниль­ным са­ха­ром и сме­та­ной. Со­еди­нить с яблоками и муч­ной мас­сой.

3 По­лу­чив­ше­е­ся те­сто раз­ло­жить по ма­лень­ким фор­моч­кам для кек­сов, сма­зан­ным лю­бым жи­ром (не бо­лее чем на 2/3 вы­со­ты).

4 Для крош­ки из­мель­чен­ные грец­кие оре­хи, остав­шу­ю­ся му­ку, мо­ло­тую ко­ри­цу и са­хар, со­ду пе­ре­ме­шать. Рас­пре­де­лить по те­сту в фор­моч­ках и вы­пе­кать око­ло 30 мин.

5 Го­то­вым маффи­нам дать немно­го остыть, за­тем осто­рож­но вы­нуть их из фор­мо­чек. На стол мож­но по­дать со взби­ты­ми слив­ка­ми.

НА 10 ПОР­ЦИЙ: •200 г яб­лок •1 ст. л. ли­мон­но­го со­ка

•340 г му­ки •2 ч. л. раз­рых­ли­те­ля

•4 ч. л. мо­ло­той ко­ри­цы •1 яй­цо •200 г са­ха­ра •80 мл олив­ко­во­го мас­ла •1 ст. л. ва­ниль­но­го са­ха­ра •200 мл сме­та­ны

•30 г из­мель­чен­ных грец­ких оре­хов •1 ч. л. со­ды

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.