РАГУ С РИ­СОМ И ЯБЛОКОМ

Lisa  - - Кухня -

НА 4 ПОРЦИИ: •200 г длин­но­зер­но­го ри­са •400 г фи­ле ин­дей­ки •100 г бе­ко­на •1 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла •400 мл сли­вок (жир­ность 20%) •1 ст. л. по­рош­ка кар­ри •1 крас­ное яб­ло­ко •1 лу­ко­ви­ца •соль •мо­ло­тый пе­рец

Приготовление:

1 Рис от­ва­рить по ин­струк­ции на упа­ков­ке. Фи­ле ин­дей­ки вы­мыть, об­су­шить и на­ре­зать лом­ти­ка­ми. Бе­кон так­же на­ре­зать лом­ти­ка­ми.

2 В ско­во­ро­де на­греть мас­ло и об­жа­рить бе­кон. Вы­ло­жить на та­рел­ку. В ско­во­ро­ду по­ло­жить ин­дей­ку и жа­рить до зо­ло­ти­сто­го цве­та. Влить слив­ки и до­ве­сти до ки­пе­ния. До­ба­ин­дей­ки вить кар­ри, соль и пе­рец по вку­су. Ту­шить 10 мин.

3 Яб­ло­ко вы­мыть, раз­ре­зать на по­ло­вин­ки и вы­ре­зать серд­це­ви­ну. Мя­коть на­ре­зать ку­би­ка­ми. Лук очи­стить и по­ру­бить. До­ба­вить к ин­дей­ке в со­усе. По­со­лить и по­пер­чить. Ту­шить око­ло 3 мин.

4 На стол по­дать вме­сте с ри­сом, по­сы­пав бе­ко­ном. Мож­но укра­сить зе­ле­ным луком.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.