По­ли­на КИЦЕНКО

L'Officiel Russia - - Ревизия -

Бум на безглютеновые про­дук­ты не под­дер­жи­ваю. Объ­ек­тив­но

он вре­ден толь­ко тем лю­дям, у ко­го ди­а­гно­сти­ро­ва­на це­ли­а­кия. Осталь­ным он не бо­лее стра­шен, чем лю­бое дру­гое

ве­ще­ство, со­дер­жа­ще­е­ся в про­дук­тах пи­та­ния, к ко­то­ро­му у вас ин­ди­ви­ду­аль­ная непе­ре­но­си­мость. На­при­мер, у ко­го-то вы­зы­ва­ет нега­тив­ные ре­ак­ции ана­нас или клуб­ни­ка, дру­гие не пе­ре­но­сят лак­то­зу, тре­тьим вред­на — как ни смеш­но! — мор­ковь. И это не зна­чит, что в мо­ду нужно вво­дить огра­ни­че­ние по­треб­ле­ния мор­ко­ви. Так и с без­глю­те­но­вы­ми про­дук­та­ми: ес­ли вам они не про­ти­во­по­ка­за­ны по со­сто­я­нию здо­ро­вья, ис­клю­чать

их из ра­ци­о­на, под­да­ва­ясь об­щей ис­те­рии, на­вя­зан­ной жур­на­ла­ми, ТВ-пе­ре­да­ча­ми и про­из­во­ди­те­ля­ми

здо­ро­во­го пи­та­ния, мне ка­жет­ся, глу­по.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.